Varelexikon
Under Medvirkning af ansete Fagmænd udarbeidet med særligt Hensyn til nordiske Forhold

tum Gjær bevirkes en Gjæringsproces, efter hvilken der endnu tilsættes 1 Lod Gar vebark, og efter den fornødne Klaring og Afdestille- ring iblandes der nu 1 Lod Eddikeæther og 20 Draaber Perubalsam. Efter en ny Omde- stillation fortyndes Materialet med Vand for at erholde den forønskede Styrke, og naar det da fyldes paa en Foustage, indlægges der i denne 2 Lod Egebark og % Lod Saffran. Efter 3 Maaneders Forløb vil denne kunstige Arak være af ret god Qvalitet og vil vinde ved at henligge længere. Araeacha ere de gule, hvide eller røde Rodknolde af en fra Santa Fé og Caracas i Sydamerika stammende Skjærmplante, A. escu- lenta, som dels voxer vildt paa Bjergene og dels dyrkes paa Grund af sine som Kartofler spiselige Rødder, der indeholde meget Mel- stof og blive 8 à 9 Tom. lange. Man har forsøgt at forplante A. til England og Frank- rig og benytte Rødderne som Kartofler, men har opgivet det igjen. Amiigoes kaldes i England nogle far- vede, sædvanlig røde eller grønne, som Per- ler slebne Sten, der mest forsendes til Afrika. Arancini ere de smaa umodne, tørrede og oversukkrede Pomerantser eller Pomerants- skaller, som især forsendes fra Genua og be- nyttes som et mavestyrkende Middel. Arariba rosa eller Irirìba rosa er et smukt fast Ved fra Brasilien af rødgul eller orangegul Farve. Ved at poleres med Schel- lak bliver det silkeagtigt glinsende og naar det er udsat for Luftens Paavirkning lidt efter lidt ganske rødt. Træets Baric afgiver lige- ledes en smuk rød Farve. Araucaria er en Plante,slægt, der hører til Naaletræerne, med Kogler af et Menneske- hoveds Størrelse og spiseligt Frø. De vig- tigste Arter ere A. brasiliensis fra Brasilien, A. i lubricata fra Chili og A. excelsa og (hm- ninghaml fra Nyholland; disse sidste kunne blive indtil 200 Fod høie og benyttes til Skibsbygning. Alle disse Træer indeholde vellugtende Harpixer. Arbascio, et grovt, langhaaret, sædvan- lig brunt Stof af ordinaire Faare- og Gede- haar, tilvirkes i det europæiske Tyrki og for- sendes mest til Spanien og Italien, hvor det anvendes til Klædningsstykker for Matroser og Bønder. Arbois, en god rød eller hvid Vin fra Omegnen af Arbois i Franche-Comté. Den hvide er især af en behagelig sød, champag- nelignende Smag, men taaler ikke at forsen- des langt. — Under samme Navn tilberedes ogsaa dersteds en Sort meget god Ost. Arbusei* s. Vandmeloner. Arbutus, Arbutin s. Melbær. A ream;o 11 kaldes i Frankrig en Harpix, som udvindes af forskjellige Slags Naale- træer, isærafPinus taeda; ved Kogning frem- kommer saakaldet falsk Colophonium (brai see). Arcannatræ, en rødbrun eller lyserød Træsort, som kommer fra Haiti og anvendes til Dreier- og Snedkerarbeide. Arcanum kaldes et Lægemiddel, hvis Tilberedning og Sammensætning holdes hem- melig, men som af Opfinderen udgives for at kunne helbrede forskjellige Sygdomme og derfor sædvanlig udbydes til Salg til en liøi Pris. Lettroende blive bedragne med saa- danne Arcana, som ofte ere virkningsløse og stundom skadelige; nu bliver Salget af dem i de fleste Lande strengt coptrolleret af Øvrigheden. Iblandt de endnu forekommende A., som dog tildels ere baade værdiløse og unyttige, skulle vi som Exempler nævne : Algophon, et Middel imod Tandsmerter, Es- sentia antiphthisica. imod Epilepsi, Pinters Ørepiller, Kummerfelds Badevand, Lapisante febrilis, en Universalbalsam, Revalenta ara- bica. ligeledes et som Universalbalsam anbe- falet, hovedsagelig af Lindsemel bestaaende Pulver etc.: endvidere de mangfoldige Haar- tineturer og Haarbalsamer, som endnu stedse udbydes til Salg til høi Pris, men som i Regelen ere aldeles virkningsløse. Arcetsk Metal, ogsaa kaldet Roses Metal, bestaar af en Blanding af 1 Del Tin, 1 Del Bly og 2 Dele Vismuth, stundom med Tilsætning af lidt Kviksølv; det benyttes ti! Plombering af Tænder, Aftryk af Modeller etc. Archaugelica s. Angelicarod. Archifou s. Blyglans. Archiotte s. Orlean. Arco eller Arcot s. Messing. Arcy, en Burgundervin af ringere Qva- litet, som forsendes fra Auxerre. Ardauue, Ardasse s. Silke. Aredas, Græstaft ere indiske, silke- agtige Stoffer, som væves af forskjellige glin- sende Plantetrævler, s. Chinagræs. Arc kan odder ere Frugterne af den i Ostindien voxende Areka- eller Betelnødpalme (A. Catechu), som naar en Høide af 30 til 50 Fod og bærer vellugtende Blomster og bæragtige, ovale Stenfrugter af et Dueægs Størrelse, med trævlet Kjød og tyndskallede Stene, som ere sammenvoåede med Frøets Skal. De umodne Frugter, som almindelig kaldes Betelnødder, bruges i Ostindien og China omtrent paa samme Maade som Skraa- tobak hos os, idet Kjærnerne, som ere hvide og af en Muskatnøds Størrelse og som have en syrlig, sammensnærpende Smag, skæres i smaa Stykker og indvikles i Betelblade (Chavica Betle) med en Art Muslingekalk, Chou nam, eller med Nelliker og Cardemome, hvorefter de af Indvaanerne tygges baade Dag og Nat, dels for at bevirke en vellug- tende Aande og dels for at befæste Tand- kjødet og styrke Maven. Næsten Enhver bærer derfor de saaledes tilberedte Areka- nødder, som da kaldes Siri Pinang, hos sig i smaa zirlige Daaser. Nødderne sælges enten modne eller umodne; de første have en mild og aromatisk Smag og tørres i hel Tilstand, imedens de sidste først skæres i smaa Stykker. A. indeholder meget Garvestof (Catechugarve- syre), et rødt Farvestof, som giver Tænderne en rød og Tandkjødet en stærk brunlig Farve; de udgjøre en vigtig Handelsartikel i Ost- indien, hvor der t. Ex. fra Sumatra, aarlig skal udføres over 100,000 Centner; til Europa komme de dog sjelden eller aldrig. De be- nyttes ogsaa i Ostindien til at blande imellem i