Varelexikon
Under Medvirkning af ansete Fagmænd udarbeidet med særligt Hensyn til nordiske Forhold

Morbærtræet. Molybdængrønt. 532 svag Lud ; men det har dog ikke fundet megen Anvendelse. Molybdtengrent er en smaragdgrøn Farve, som bestaar af phospliorsurt Molyb- dæn og Benjord; den benyttes heller ikke meget. Moniin eller Toddyvin s. Mammeitræet, Monarde er en i Amerika hjemme- hørende og i Europa ogsaa i Haver dyrket Plante, hvoraf der gives flere Arter, som finde Anvendelse i deres Hjemland. Den tohovedede, Monarda didyma, med store purpurrøde, vel- lugtende Blomster, der ere sammentrængte i et eller to over hinanden staaende store Hoveder, som ere støttede af store purpur- røde Dækblade, benyttes til at sætte paa Brændevin, som derved faar en rød Farve og en Persicosmag ; de ligeledes vellugtende Blade anvendes i Amerika til Thé (pensyl- vansk eller Oswegothé), og Frøene som Kry- deri paa Spisevarer. Den samme Anvendelse finde Bladene af den rørede M., Monarda fistulosa, og af den puncterede, M. punctata, som har gule Blomster med røde Prikker, vinder man en campherlugtende ætherisk Olie, som i Amerika benyttes i Medicinen. Monatelli kalder man i Tyrol en Sort udmærkede Æbler, som forsendes vidt om- kring fra Trient og Boveredo. Moncade» s. Mocades. Moncahiart eller Moncayard kaldes i Frankrig nogle fine, dels glatte og dels ki- prede Silketøier, som især gaa til Spanien. Med samme Navn betegner man ogsaa et vatret og changerende Stof af Kamélhaar, som især udføres fra Konstantinopel og Smyrna til Spanien og Amerika. Mone»iabark s. Buranhambark. Monk s. Drosin. Montagnevine ere meget gode røde og hvide Champagnevine fra Districtet Mon- tagne de Bheims i Nærheden af denne By. Montaieone er Navnet paa en Art Silke fra Calabrien, som forsendes over Nea- pel dels raa og dels farvet, som oftest alle- rede snoet som Sysilke. Montana eller Montona er en fortræffe- lig, fyrig hvid Yin fra Øen Majorka. Montauban»ke Vine avles i Om- egnan af Byen Montauban i det franske Dep. Tarn et Garonne; de røde kunne næsten maale sig med Burgunder og sælges ogsaa ofte for denne, og de hvide ere ligeledes af meget god Kvalitet og afholdte i Udlandet. Mange af disse Vine gaa til Bordeaux, især naar Høsten i Medoc ikke har været rige- lig nok. Month ii» in er en velsmagende Muskat- vin fra Omegnen af Cette i Frankrig. Montbeillards kaldes i Frankrig nogle ordinaire, tætvævede, blaat- og hvidtstribede eller tærnede Hørlærreder, som oprindelig bleve tilvirkede i Omegnen af Byen af samme Navn i Dep. Doubs. Montefiascone er en sød Muskatvin, som avles i Omegnen af Byen af samme Navn paa et Bjerg ved Bolsenasøen nordvest- lig for Eom ; den forekommer baade rød og hvid, har on behagelig aromatisk Smag og en mild Bouket og er fyrig uden at være be- rusende. Montepulciano eller Aleatico er en fortrinlig rød Muskatvin fra Byen af samme Navn i Toscana; med en glinsende Purpur- farve forener den en meget fin Aroma og en behagelig Sødme, der mildnes ved et Anstrøg af Bitterhed. Montferrand er en mørkerød, meget svær Bordeauxvin af 4de Klasse, som ofte be- nyttes til Forskæring af de lette Medocvine. Under dette Navn dyrkes der ogsaa i Omeg- nen af Clermond-Ferrand i Dep. Puy de Dôme en rød, flygtig, mild og behagelig Yin. Montholon er en rød, velsmagende Champagnevin af 4de Klasse fra Omegnen at Epernay. Montrachet er en fortrinlig hvid Bur- gundervin af 1ste Klasse, som produceres ved Puligny i Omegnen af Beaune i Dep- Côte d’Or. Den bedste Sort, som kaldes Mon- trachet ainé, er meget fin, har en udmærket Aroma og Bouket og en eiendommelig, meget behagelig Nøddesmag. Desuden skjelner man imellem Chevalier Montrachet, som har de samme Egenskaber i noget ringere Grad, og Montrachet Batard. Montré er en rød Champagnevin af 2den Klasse fra Dep. Marne. Mont Termino er en behagelig» meget fyrig Rødvin fra Egnen imellem Cham- béry og St. Joire i Savoien. En meget lys» let og fin Sort, som dog ikke er meget hold- bar, kaldes Clairet. Mopper kaldes særlig nogle store Mus- sten af fortrinlig Beskaffenhed, som navnlig erholdes fra Holland og Slesvig; vore egn6 almindelige Mursten gives hyppig den samme Benævnelse (s. Mursten). Mop» s. Tobak. Moquette» s. Mocades. Mor kaldes forskjellige fint pulveriserede! chemiske og pharmaceutiske Præparater (s- Aethiops). Benævnelsen Mor bruges ogsaa af Landbefolkningen, især i Jylland, om visse Mulddannelser, der kun findes paa en ubear- beidet Jordbund, saasom paa Heder og 1 Skove. Moratræ er det haarde og seige, navn- lig til Skibsbygning godt egnede Yed aI Mora excelsa, et i Guiana voxende stort Tr®» som naar en Høide af over 40 Meter. Moravian kalder man i Endland Bom- ulds Strikkegarn, som er 6 eller 8 løbet, men kun let snoet. Morbærtræet (Morus), T. Maulbeer- baum, E. Mulberrytree, Fr. Mûrier, er en tn Figenfamilien hørende, af flere Arter be- staaende Planteslægt, som egentlig hør6' hjemme i Asien, men som er forplantet tn flere Lande i Syd- og Mellemeuropa. Fy- gende Arter finde Anvendelse paa forskjemg Maade. 1) Det hvide Morbærtræ, Morus a«ba> et ikke meget stort Træ med skjævt hjerte- formede eller tre- til femlappede, undertiden ægrunde, tandede, næsten glatte Blade og hvide eller lyserøde, hindbærlignende Frug- ter af en sød, men vandagtig flau Smag' Det voxer vildt i Mellemasien, China og de