Varelexikon
Under Medvirkning af ansete Fagmænd udarbeidet med særligt Hensyn til nordiske Forhold

Sukker. 806 Sukker. Java 4.2, Phillipinske Øer 8,9, Mauritius og Béunion 2,3, China 1,5, de smaa Antiller 0,8 og Louisiana 1,8 Mill. Centner. Hvorledes Productionen af Roesukker har stillet sig i de senere Aar for de enkelte Landes Ved- kommende, er angivet ovenfor. — Af andre Sukkerarter, som dog ikke forekomme i den europæiske Handel, men hovedsagelig con- sumeres i Productionslandene, maa navnlig mærkes Ahornsukker og Sorghumsukker, som udvindes i Nordamerika, samt det for Ostindien saa vigtige Palmesukker; af disse Arter, som alle ville findes omtalte under deres Benævnelser, er Productionen ialt an- slaaet til 5 à 6 Mill. Centner, hvoraf Palme- sukkeret udgjør over tre Fjerdedele. Danmarks Indførsel af Sukker var iAaret 1880 følgende: 1. Af Candis, Topsukker og hvidt pulverise- ret Sukker, lysere end Amsterdamer Stan- dardprøven Nr. 18 ialt 4,397,368 Pd., af hvilke Tusinder Pund c. 1,379 kom fra Hertugdømmerne, 802 fra Lübeck, 711 fra Hamborg, 655 fra Belgien, 334 fra Eng- land, 167 fra Frankrig etc. 2. Af andet pulveriseret Sukker, lysere end Amsterdamer Stand. Prøven Nr. 9 ialt 47,490,861 Pd., af hvilke Millioner Pund c. 22,3 kom fra England, 8,0 fra Ostindien, China og Sydhavet, 7,8 fra de fremmede vestindiske Øer, 3,7 fra de dansk vestin- diske Øer, 1,9 fra S verig, 1,6 fra Brasilien og 0,4 fra det øvrige Sydamerika, 1,4 fra Tyskland og 0,3 fra Holland. 3. Af andet pulveriseret Sukker, ikke lysere end den ovennævnte Prøve Nr. 9, samt flydende Sukker, hvid Sirup, hvid Honning og Druesukker c. 4 Millioner Pd., næsten Alt fra de fremmede vestindiske Øer. 4. Af Mallas og almindelig brun Sirup c. 1,8 Mill. Pd., hvoraf 824,872 Pd. fra Tyskland, 710,790 Pd. fra England, 204,337 Pd. fra Nordamerika og 10,302 Pd. fra Sverig. Udførselen fra Danmark i Aaret 1880 af de ovennævnte 4 Sukkerarter udgjorde: 1. Af Candis, Topsukker og andet Sukker, lysere end Nr. 18 ialt 2,317,983 Pd., af hvilke Tusinder Pd. c. 1,269 gik til Sverig, 686 til Island, 73 til Grønland, 68 til Færøerne, 24 til England, 22 til Norge etc. 2. Af pulv. Sukker lysere end Nr. 9 indtil Nr. 18 inch 3,229,235 Pd., af hvilke Tu- sinder Pund c. 2,879 gik til Sverig, 77 til Island, 74 til Tyskland, 19 til Færøerne, 19 til England, 9 til Norge, 8 til Busland, 7 til Grønland, 7 til Nordamerika etc. 3. Af Sukker, ikke lysere end Nr. 9 etc. 5,446 Pd., næsten Alt til Sverig. 4. Af Mallas, brun Sirup etc. 3,320,189 Pd., af hvilke Tusinder Pund c. 1,572 gik til Holland, 640 til Belgien, 503 til Sverig, 484 til Tyskland, 37 til Færøerne, 9 til Island, 8 til Grønland, 5 til Eusland, 5 til England, 5 til Nordamerika etc. Den samlede Ind- og Udførsel af Sukker, Sirup og Mallas til og fra Danmark har i de sidste 5 Aar udgjort: Indførsel. Udførsel. Mill. Pand. Værdi M. Kr. Mill. Pund. Værdi M. Kr. 1877.. 51.59 14,3 9,58 2,6 1878.. 55,58 12,7 7,31 1,8 1879.. 57,73 12,7 12,77 3,6 1880.. 57,63 12,8 8,87 1,6 1881.. 58,43 » 10,90 » Ved at sammenholde Omsætningen i Tri- enniet 1877/79 med den i 1879/81 viser Gjen- nemsnitsindførselen en Tiltagen af c. 5 pCt., og Gjennemsnitsudførselen en Tiltagen af c. 14 pCt. Norge indførte i Aaret 1879 c. 6,76 Mill- Pd. Sukker i hele eller sønderslaaede Toppe, Plader eller Kager samt Candis; 0,6 Mill. Pd. pulveriseret Sukker lysere end Nr. 18; 10.6 Mill. Pd. mørkt Sukker, 8,9 Mill. Pd. Sirup og c. 27,000 Pd. Honning, ialt c- 26,90 Mill. Pd. til en Værdi af næsten 5 Mill. Kroner. — Af det anførte Topsukker kom c. 2,6 M. Pd. fra Frankrig, 1,8 M. Pd- fra Belgien, 1,1 fra Holland og 0,9 M. Pd- fra Hamborg ; af de ovennævnte 10,6 Mill- Pd. mørkt Sukker kom c. 5,7 M. Pd. fra England og c. 4 M. Pd. fra Holland. — .j 1877 var den samlede Indførsel af Sukker tu Norge c. 32 Mill. Pd., og i 1878 c. 24 Min Pd. Gjennemsnitsindførselen for Femaaret 1971/75 var c. 23,8 Mill. Pd. — Udførselen fra Norge udgjorde i 1879 af Topsukker c. 271.000 Pd., af mørkt Sukker 9,280 Pd. og af Sirup 60,660 Pd. Sverigs Indførsel i Aaret 1878 var føl' gende: 30,5 Mill. Pd. raffineret Sukker, 109.000 Pd. uraffineret Sukker, ikke mørkere end Nr. 18, 43,7 Mill. Pd. mørkere end Nr* 18, og 16 Mill. Pd. Sirup, Alt til en Værdi af c. 19,6 Mill. Kroner. — I samme Aar ud' førte Sverig kun c. 227,000 Pd. raffineret Sukker til en Værdi af c. 91,900 Kroner, samt c. 2,000 Pd. Sirup. England indførte i Aaret 1876 c. 2,8 Mm- Cwts. raffineret Sukker og Candis til Værdi af 4,1 Mill. £., hvoraf c. 1,8 Mjn Cwts. fra Frankrig, 0,6 fra Holland, 0,2 na Nordamerika etc.; endvidere c. 15.6 Mn1, Cwts. uraffineret Sukker, værd 16,3 Milk *•> hvoraf c. 2,6 M. Cwts. fra britisk Vestindien 1.6 fra britisk Guiana, 1,6 fra spansk Vest' indien, 1,5 fra Tyskland, 1,3 fra Brasilien 1,2 fra Java, 1,0 fra Philippinerne, 0,9 nJ Peru, 0,7 fra Frankrig, 0,7 fra Mauritius 0,6 fra Belgien, 0,4 fra China, 0,3 fra Ma' dras, 0,2 fra Ægypten, 0,1 fra Bengalen etc* Desuden indførtes c. 0,5 Mill. Cwts. Malkf og Sirup, værd 234,000 £., mest fra Nord' amerika. — Udførselen fra England udgjord® i samme Aar af Landets egne Fabricate 1,192,277 Cwts. raffineret Sukker og Candis til en samlet Værdi af c. 1,4 Mill. £., _a hvilke Tusinder Cwts. c. 442 gik til britisk