Forelæsninger Over Technisk Chemi Ved Den Polytekniske Læreanstalt
Første halvaar

Filtreermateriale. Dermed fyldes et vandtæt Bassin saa- ledes, at det grove Gruus lægges nederst, derpaa lagviis de øvrige Materialier, det fineste Sand øverst. Vandet løber til foroven og afledes forneden ved Rør, som fordele sig over hele Bassinets Bund. Efter nogen Tids Forløb for- nyes det øverste Sandlag, hvori Ureenhederne have samlet sig. Det kjøbenhavnske (filtrerede) Drikkevand indeholdt (i April 1866) i 100000 Vogtdele følgende Stoffer: Vægtdele Kulsuur Kalk 16,66 — Magnesia 3.44 — Jernforilte 0,14 Kiselsyre 0,79 Svovlsuur Kalk 11,07 C hl orn atrium 3,75 Chlorkalium 0,61 Chlormagnium 0,19 36,65 Bortbrændeligt 2,75 Summa 39,40 Vandets Frysning eller Isens Smeltning benyttes i forskjellige Øiemed. Leer fiintdeles, Viin og Søvand con- centreres ved Frysning. Isen benyttes paa Grund af sin lave Varmegrad og sin Varmebinding ved Smeltning som Afkjølingsmiddel, saaledes foruden i Huusholdningen til Conservering af Fødemidler (i lisskabe), i Indusrtien til Af- kjoling af Svalevand . af Ølurten før Gjæringen og af Øllet i Lagerkjældrene. Ved Afkjøling forandres Vandets Opløs- ningsevne for Stofferne, saaat man t. Ex. ved Afkjøling af en concentreret Kogsaltlud, som indeholder svovlsuur Mag- nesia, faaer udkrystalliseret svovlsuurt Natron (Moderluden fra Satinerne). Isen opbevares i lisk i ælde re eller 1 i s h u s e. Kj æl- dere (underjordiske Opbevaringssteder) anvender man for at undgaae Sommervarmens Indflydelse; men hvor denne ikke naaer hen, haves Stedets Middeltemperatur, der hos os er saa høi (i Kjøbenhavn 7°,7 C.), at Isen dog maa