Kort Undervisning i Kunsten at brænde Brændeviin

Undervisning i Kunsten at brcende Brcende- viin; og jeg har, saavidt Planen med denne kortfattede Anviisning tillod det, benyttet disse Erfaringer ved denne anden Udgave. Med Hr. Professor og Ridder Srsteds Tilladelse har jeg foreger Den med et Tillag for Brcendevjins Tilberedning af Kartofler, ester Amtmand Siemens Frerrigangsmaade, med hvilken jeg var faa heldig at blive for- troelig ved at have den 2Ere at deeltage L Arbejderne ved de Forsog, som dermed hos vs ere blevne anstilte. Jeg nærer saaledes det Haab, at denne Ml. Bog hav vundet ved et nyt Oplag; maatte den nu stifte Ven tilsigtede Nytte!