Kort Undervisning i Kunsten at brænde Brændeviin

2 varmer den derpaa, faa vil man see Luftbobler gaae ud af Flaffen, fordi den Lust, som er deri udvides. 2. Et Thermometer eller en Varmeprover er et Redskab, der tjener til at maale Varmegra- derne, ved den Udvidelse, Varmen frembringer. Man bruger hertil bedst Qviksolv, som udvider slg jevnt og hurtigt. Dette indfluttes i en Glas- kugle der staaer i Forbindelse med et snævert men overalt lige vidt Glasror. Qvikselvet maa ikke blot fylde Kuglen, men endog naar det er temmelig koldt, en Deel af Roret. Naar Ävik- solvet bliver varmere indtager det som for er sagt, mere Rum, og en Deel deraf gaaer ud af Kuglen i det snavre Ror, hvori en lille Draabe indtager en temmelig lang Strcrkning. §. 3. Man satter et saadant Redflab i smeltende Snec, saa vil Äviksolvet trække pg sammen til ct vist Punkt, der altid er det samme, hvilken Varme endog Luften har Dette Punkt kalder» Jispunktet. Naar Varmen kommer under dette