Kort Undervisning i Kunsten at brænde Brændeviin

 berkasse med Tilbehor, som befinder sig i Svale- tonden, og hvilken af mig offentlig er beffreven. Paa vedfeiede Figur er f Svaletonden, m den omtalte Kobbermaskine, n Mundingen af Sva« lepiberne, d Destileerkjedelen, o denö Hat. Den nye Jlldretning bestaaer deri, at man an- bringer en tæt Bund a i Svaletonden, saavidt fra den overste Kant, at en Pandefuld Mersk kan rummes deri. Paa denne Bund, er en Aab- ning qz af den Størrelse at en Mand kan gaae derigjennem og rense Tonden fra de jordagtige Dele, som Vandet i tangere Tid afsætte i den. Til Aabningen, horer et aldeles tætsluttende Laag. Man anbringer tæt ovenfor denne Bund et Ror c med en stor Hane b, for derigjennem at lade den opvarmede Mæsk lobe i Kjedelen; Bunden a har et Fald af 3 Ü 4 Tømmer hen mob dette Rer. Paa DestilleerkjedelenS Dæksel er et Laag e, hvorigjennem man kan rense den og omrore den indladte Mass uden at tage Hatten af. Derved forebygger man megen Spilding as Varme og Dampe, fom ellers finder Sted. Svaletonden er forsynet med et tæt Laag g, hvor- igjennem er anbragt 2 Omrorere p, hvormed man kan røre Masken op under Opvarmningen,