Købmandens Haandbog

181 V are-Leksikon Me Toldbestyrelsen kan ifølge Lovens § 3 til- staa toldfri Indførsel af Billedhuggerarbej- der, naar deres Egenskab som Kunstværker behørig godtgøres]. Mask kalder man den Masse, der ved Øltilvirk- Hingen holdes tilbage, naar den ved Mæsk- ningen dannede »Urt« filtreres fra den knu- ste Malts Skaldele, Spirer og lignende. Den anvendes som Foderstof [Løbe-Nr. 40, told- fri], Maskinpakning forekommer i en Uendelighed af Variatio- ner, Snart bestaar den af Asbestfletning med eller uden indlagte Blytraade, snart af As- best i Forbindelse med Stearin, Talg eller lignende, eller af Blyringe, af flettet Kobber- traad, Ringe af Kobberplader med Mellem- læg af Asbest, af flettede Hampesnore, af grafiterede Kautsjukplader med iblandede Asbestfibre, osv. [af forskellige, til Dels told- pligtige Bestanddele eller af toldfri Stoffer i formet Tilstand: Løbe-Nr. 169, 1 kg 10 Øre; ellers efter Beskaffenheden], Mastiks er en Harpiks, hidrørende fra Pistache- træer al en særlig paa Øen Kios i Middel- havet voksende Art. Den kommer som runde eller aflange Korn af en noget gulgrøn Farve og med en ejendommelig Lugt. Den anven- des særlig til Fremstilling af Tandkit, Fer- nisser. Den opløses i Æter og Kloroform [opløst: Løbe-Nr. 68, 1 kg 20 Øre; ellers: Løbe-Nr. 69, toldfri]. Mate eller Paraguayte er et Surrogat for Te, be- staaende af Bladene af en sydamerikansk Kristtornbusk; disse Blade tørres og sønder- deles og benyttes da ganske som virkelig Te, hvis Smag de til Dels kan erstatte. Va- ren har nogen medicinsk Anvendelse [Løbe- Nr. 6, 1 kg 10 Øre; i malet eller skaaren Til- stand 10 pCt. Tillæg til Tolden]. Mel kaldes de fint formalede Korn, Frø, Frug- ter, Knolde af meget stivelseholdige Planter, gærne fremstillet ved Formaling af vedkom- mende Plantedele og Frasigtning af Frøskal- ler, Spirer og deslige. De frasigtede Dele be- nævnes Klid; det tilbageblevne Mel udgør derfor et mere eller mindre rent hvidt Pul- ver, Rugmel forhandles dog ogsaa med ivæ- rende Skaller, (usigtet, halvsigtet, Sigtemel). Af andre Arter skal blot nævnes Hvedemel, Rismel, Majsmel, Ærtemel, Kartoffelmel (der dog som oftest er Stivelse, sjældnere forma- lede tørrede Kartofler), Sagomel, Bananmel. Forud for Knusningen, der foregaar enten mellem flade Møllesten eller med riflede Valser, gaar en omhyggelig Rensning, Sigt- ning og Børstning [Hvedemel, Rugmel, Ærte- mel, Kartoffelmel: Løbe-Nr. 95, toldfrit: Ris- mel: Løbe-Nr. 223, 1 kg 2 Øre; Sagomel: Løbe-Nr. 224, 1 kg 2 Øre; Bananmel: Løbe- Nr. 301, 7% pCt. af Værdien], Melasse er dels Rørsukkermelasse (Mallas) dels Roesukkermelasse, i begge Tilfælde den fly- dende Masse, der bliver tilbage ved Sukker- saftens Krystallisation. Den førstnævnte Art Melasse er anvendelig som Spise, den sidst- nævnte Art er en ildelugtende, uspiselig si- rupsagtig Vædske, der dels anvendes til Spi- ritusfabrikation, dels blandet med Klid, tør- rede Roesnitter, Palmekærnemel eller lignen- de benyttes som Foderstof under Benævnel- sen Melassefoder [Melasse: Løbe-Nr. 246, 1 kg 2 Øre; Melassefoder, kun anvende- ligt som Foderstof: Løbe-Nr. 40, toldfrit]. Melis er en Benævnelse, der anvendes saavel om raffineret Sukker i Toppe (hel Melis) som om det knuste hvide raffinerede Sukker (stødt Melis) [Sukker i hele eller sønder- delte Toppe, Plader, Kager eller deslige samt pulveriseret Sukker, der polariserer over 98 pCt.: Løbe-Nr, 243, 1 kg 10 Øre]. Meloner er Frugterne af en til Agurkefamilien hø- rende Plante, store, snart kuglerunde snart langagtige, snart glatte snart med en af et ophøjet Nætværk dannet ejendommelig Af- tegning paa Overfladen. Under denne Skal sidder et tykt Lag gulligt eller rødligt Frugt-