Danmarks Spiselige Svampe; Deres Dyrkning Og Anvendelse 1906
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
INDLEDNING
Om Efteraaret, naar Dagene begynder at blive kor-
tere og Blomsterpragten i Mark og Skov tager
af, tænker man allerede med et Suk tilbage paa den
svundne Tids Skønhed. Og dog er der endnu en Akt
tilbage af Sommerens deilige Skuespil, og denne sidste
Akt staar i Skønhed ingenlunde tilbage for de andre.
Om Efteraaret finder vi ofte de deiligste Farver og
Fortoninger i Landskaberne, og særlig Skoven frem-
byder en Farvepragt, som paa mange virker nok saa
betagende som Vaarens friske grønne men lidt ens-
formige Farver. Blomsterfloret er vel for største Delen
forbi eller dog betydelig formindsket, men der udvikler
sig nu en helt ny Vegetation særlig i Skovbunden,
idet her under gunstige Vejrforhold Svampene mylrer
frem i talløse skønne og interessante Former og ind-
byder i høj Grad til nærmere Betragtning. Svampene
hører jo til de lavest staaende blandt Planterne og er
ogsaa i Publikums Yndest og Interesse ligesom Plante-
rigets Stedbørn. Thi medens de højere Planter (Blom-
sterplanterne) af alle beundres for deres Skønhed saa-
vel i Former som i Farver, ser de fleste med Foragt
ned paa Svampene som noget uskønt og hæsligt, og
kun faa har Øie for, at der ogsaa blandt Svampene
findes særdeles mange baade interessante og form- og
farveskønne Arter, som det nok er værd at gøre lidt
nærmere Bekendtskab med.
I andre Lande benyttes Svampene meget som Føde-
Danmarks spiselige Svampe.
1