Danmarks Spiselige Svampe; Deres Dyrkning Og Anvendelse
År: 1906
Forlag: Gyldendalske Boghandel - Nordisk Forlag
Sted: Kjøbenhavn og Kristiania
Sider: 32
UDK: 589.2
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
53
meget kødfuld, men Bladene kan godt anvendes. Stok-
ken er noget mere seig, men ogsaa den kan godt bru-
ges.
21de Slægt: Slimslør (Gomphidius). ♦
Denne lille Slægt kendes paa et ejendommeligt sli-
met Slør, der danner en flygtig, forsvindende Ring paa
Stokken. Hat og Stok er kødfulde, Bladene tykke, ned-
løbende, Sporestøvet sort. Hertil hører
1) Graa Slimslør (G. glutinosus Schaeff.), en Svamp,
som er meget almindelig i Granplantninger. Hatten er
meget klæbrig paa Overfladen, i Begyndelsen svagt
hvælvet, senere mere flad, Farven graa, ofte med et
svagt violet Skær. Stokken er hvidlig, tæt, ved Grun-
den baade indvendig og udvendig citrongul. Bladene
tykke, fjerne, først hvidlige, senere graa og sorte (af
Sporerne). Den angives af flere Forfattere, især sven-
ske, som spiselig men er næppe af synderlig Værd. En
enkelt (tysk) Forfatter kalder den mistænkelig. Den
bør derfor næppe tilraades ligesaa lidt som den meget
nærstaaende
2) Brunrød Slimslør (G. viscidus L.), som ligner den
meget men har en mere brunrøå Hat, gulbrunt Kød og
olivenfarvede, senere sortebrune Blade. Stokken høj,
brungul, ved Grunden indvendig rhabarberfarvet. Den
er noget sjældnere og bør som sagt heller ikke tilraa-
des som Fødemiddel.
2den Familie: Poresvampene
(Polyporaeeæ).
Hos denne Familie udvikles Sporerne i Porer eller
Rør, som sidder paa Hattens nedadvendte Side.
Frugtlegemets Form og Beskaffenhed er meget for-
skellig. Formen kan være den regelmæssige Hatform