Danmarks Spiselige Svampe; Deres Dyrkning Og Anvendelse

57 er den ovenfor omtalte Galde-Rørhat, men da denne dels er meget sjælden her til Lands og dels let kendes paa sin bittre Smag, paa de rødlige Rørmundinger og det grovere Aarenet paa Stokken, er Faren for For- veksling ikke meget stor. Med Indigo-Rørhatten har den, naar man kun ser paa Hattens Overside, nogen Lighed, men denne Lighed forsvinder øjeblikkelig, naar man vender Indigo-Rørhatten om og ser det røde Rørlag, eller naar man ved Gennemskæring bliver op- mærksom paa den hurtigt opstaaende indigoblaa Farve. Den spiselige Rørhat angribes en Del af Insekter og Snegle. Man bør helst holde sig til de yngre Eksem- plarer, som er faste i Kødet og mindre ormstukne. 5) Filtet Rørhat (B. subtomentosus L.) er en af de almindeligste af alle Rørhattene. Den vokser i Skove og paa Skovenge. Hattens Overside er tør, fint filtet, blegt olivenfarvet, brunlig eller rødbrun. Ofte er Over- huden bristet, saa at den danner Ruder og Felter med gullige Mellemrum. Rørlaget er gult eller grøngult, fasthæftet til Stokken og udmærker sig ved Rørenes store kantede Mundinger. Stokken er i Reglen tynd, noget bøjet, har samme Farve som Hatten eller noget lysere med røde Tegninger. Kødet er hvidt men ofte rødligt under Hattens Overhud. Denne Svamp og den meget nær beslægtede B. chrysenteron Buli. angives af mange Forfattere som spiselig og af Ingen som gif- tig. Den bør derfor forsøges, om den end næppe har synderlig Værdi. 8. Hatten fugtig. a. uden Ring. 6) Grovporet Rørhat (B. bovinus L.) Hatten brun, klæbrig i fugtigt Vejr, giindsende i tørt Vejr. Kødet blødt, hvidligt, men bliver rødligt ved Brydning. Stok-