Handbuch Für Die Konserven Industrie; Zweiter Band

984 D. Fleischwaren. Übertrag . . . sowie zum Ablassen der Druckluft, mit Kette, Rolle und Gegengewicht zum Hochklappen des Deckels, mit Schutz-liaube zum Abdecken des Mechanismusses, je 1250 M. . . 6a . 2 Luftpumpen dazu für Riemenbetrieb, montiert an einem Druckluftbehälter (Zylinder mit Wasserkühlung, mit fester und loser Riemenscheibe nebst Ausrückvorrichtung), je 800 M......................................... 7. 2 stehende Wurstfüllmaschinen für Betrieb mit Luftdruck, Zylmdertotalinhalt etwa 100 1, mit zwei am Deckel angeordneten Ausläufen mit Absperrhähnen, Zubehör: Kettenbügel mit Kette und. Gegengewicht, Entlüftungshahn, Dreiwegehahn, je 765 M................... (Luftpumpe genügt für die Abteil- und Wurstfüllmaschine.) 8. 2 Wurstfüllmaschinen in stehender Bauart für Handbetrieb (etwa 40 1 Zylinderinhalt) je 612 M............. 9. 4 schmiedeeiserne doppelwandige Dampfkoch-kessel von je etwa 1600 mm Durchmesser, zum Wurst-und Fleischkochen, Totalinhalt etwa 800 1 (nahtlose Ausführung, flache Form, Betriebsdruck 4 Atm.). Zubehör: 3 eiserne Füße als Untergestell, ferner 1 Dampfeingangs-ventil, 1 Kondenshahn für Dampf austritt, 1 Lufthahn aus Messing, 1 Kontrollstutzen, 1 Trompetenrohr, 1 großer Entleerungshahn nebst Rohr und Knie, je 1460 M.......... 10. 3 doppelwandige schmiedeeiserne Dampfkoch-kessel für je 330 1 Totalinhalt, Betriebsdruck 7 Atm., zum Fettauslassen, nahtlos gearbeitet, feststehend auf 3 Guß-böcken, 1 Dampfeingangsventil, 1 Kondenswasser-Ablaßhahn für Dampfausgang, 1 großes Manometer mit Kontrollstutzen und Trompetenrohr, 1 großer Entleerungshahn mit Schlüssel, 1 Entlüftungshahn, 3 gußeiserne Füße, je 910 M. 11. 6 stehende einwandige Autoklaven für Dampfbetrieb von ca. 800 mm Durchmesser, nahtlos gearbeitet, 1 Sicherheitsventil mit Hebel und Gewicht, 1 Entlüftungshahn, 1 großes Bourdon-Manometer mit Skala für Druck und Temperatur, 1 Kontrollstutzen, 1 Trompetenrohr, 1 Dampfeingangsventil, 1 Dampfausgangsventil, 1 Entleerungshahn mit Schlüssel, einschl. 6 Beschickungskörben (Käfige), je 565 M................................. 12. 5 Dosenverschlußmaschinen (3 automatische und 2 Handmaschinen), 3 je 1500 M., 2 je 550 M............. 13. 1 Gulaschschneidemaschine.................. 14. 1 Speckschneidemaschine.................... Übertrag . . . M. 59 880 2 500 1 600 1 530 1 224 5 840 2 730 3 390 5 600 1 200 850 86 344