Handbuch Für Die Konserven Industrie; Zweiter Band
Forfatter: Eduard Jacobsen
År: 1926
Forlag: Verlagsbuchhandlung Paul Parey
Sted: Berlin
Sider: 1459
UDK: 664.8 Jac
Fabrikative Verwertung von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eikonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konserven-Industrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues.
Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetrieb.
Mit 278 Textabbildungen und 6 Tafeln mit Originalplänen
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Fleischabfallverwertung.
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Abb. 498. Boden für Fleischmehl (Fleischabfallverwertung).
Abb. 499. Mehlsieb (Fleischabfallverwertung).
Luftstrom geleitet, der die beim Trocknen entstehenden Schwaden am einfachsten und zweckmäßigsten durch den Schornstein der Kesselanlag© ableitet. Das nach der Behandlung im Trockenapparat ebenfalls mechanisch herausgeförderte Gut kann mittels eines Elevators auf das Lager gebracht