Handbuch Für Die Konserven Industrie; Zweiter Band

1082 E. Fiscliverwertung. p) den NH3-Verbindungsleitungen, aus schmiedeeisernem Spezialrohr hergestellt, komplett mit sämtlichen Flanschen, Schrauben, Dichtungen und Aufhängungen, einschließlich der Isolierung der kalten Leitungen, sowie einer Regulier- und Manometerstation; q) der ersten Füllung der Anlage mit wasserfreiem Ammoniak, einschließlich Stahlflasche. Außerdem werden benötigt: Antriebsmaschine, Antriebsriemen, Riemenschutzvorrichtungen, Kühlwasseranschluß- und Entwässerungsleitungen, Kühl- und Gefrierwasser- Abb. 527. Lagerraum für gefrorene Fische im Bau. beschaffung, das zur Sole erforderliche Salz, sämtliche Erd-, Holz-, Maurer-und Zimmererarbeiten sowie Montage und Inbetriebsetzung der Anlage. g. Lagerung. Von ausschlaggebender Bedeutung für die Rentabilität aller Kühlvorrichtungen und für die Erhaltung der Ware ist die gute Isolierung der gesamten Kühlanlage sowie der Aufbewahrungsräume. Abb. 527 zeigt einen Lagerraum für gefrorene Fische im Bau, Abb. 528 einen solchen mit gefrorenen Fischen beschickt. Um das etwas stiefmütterlich behandelte Isoliergewerbe auf eine wissenschaftliche Grundlage zu stellen, ist von den führenden Firmen der Isoliermittelbranche im Jahre 1918 das Forschungsheim für Wärmeschutz e. V. in München gegründet worden, dessen Arbeit heute allgemein anerkannt wird. Das Forschungsheim ist mit den modernsten Versuchseinrichtungen ausgerüstet und in der Lage, genaueste Versuche über die Wirksamkeit eines Isoliermaterials vorzunehmen. Auch sonst hat das Forschungsheim in Wort und Schrift auf die Bedeutung einer guten Isolierung hingewiesen und insbesondere in den Mitteilungen aus dem Forschungsheim für Wärmeschutz e. V. in München wertvolle Anregungen gegeben.