Handbuch Für Die Konserven Industrie; Zweiter Band

Fischwaschmaschinen 1243 Die Rahmen sind einfache viereckige Holzrahmen aus etwa 6 bis 7 cm breiten und 2 bis 2% cm starken Holzleisten, die durch eiserne Winkel (oben und unten eingelegte Eckwinkel) stabil gemacht werden. Die Spitten sind 1 m lange, runde Stahl- oder Eisenstäbe, die auf der einen Seite angespitzt sind. Für die Zubereitung der Hilfsmaterialien in der Rauchindustrie, also für das Zerkleinern und Bearbeiten von Holz zu Hauspänen und feinen Sägespänen, zum Nageln der Kisten usw., ist eine Reihe von maschinellen Abb. 541. Spanhaumaschine. Einrichtungen vorhanden. Abb. 539 zeigt eine Säge zum Kürzen von Brennholz in handliche Arbeitsstücke. Abb. 540 stellt eine kontinuierlich arbeitende Holzspaltmaschine dar, die für Großbetriebe in doppelter Ausführung hergestellt wird. Abb. 541 zeigt schließlich eine Spanhaumaschine, in welcher an . einer starken ausbalancierten Scheibe kräftige Messer angeordnet sind, welche von dem schräg dagegen geführten Holzstamm in ähnlicher Arbeit wie ein Bleistiftspitzer zentimeterstarke Späne abschälen. 3. Fischwaschmaschinen. Besonders bei der Heringsverarbeitung macht es sich in der Saison bemerkbar, daß trotz Anwendung einer großen Anzahl von Hilfskräften diese Arbeit sehr viel Zeit in Anspruch nimmt, ohne daß die Gewähr gegeben ist, daß die Fische wirklich den Anforderungen entsprechend gleichmäßig gereinigt sind. Die Verschiedenartigkeit des vorliegenden