Oversigt over vore Saltvandsfiskerier
I Nordsøen og Farvandene indenfor Skagen

_______________________________________________________________ ________________ 66 d) Gjedde-, Aborre- og Skallefiskeriet (Kort L). Gjedde-, Aborre- og Skallefiskeriet foregaar i vore sydlige Farvande, Bøgestrømmen, Præstøfjord, Storstrømmen, Guldborgsund og Karrebæksnoret. Fiskeriet foregaar med Ruser, Haandvaad, Drivvaad og Strandvaad. Drivvaaddene ere de ovenfor beskrevne Aaledrivvaad; de øvrige Redskaber af Konstruktion som Aaleredskaberne af samme Navn, men af betydeligt større Maskevidde. En Gjedderuse er af Konstruktion og Maal som en Torskeruse med Arme, Pl. V. Fig 1. I Randersfjord bruges til Fiskeri efter Gjedder, Aborrer og Skaller de saakaldte Grime- eller Toggergarn, 28—30 Alen lange og l1^ Al. dybe. Selve Garnet er temmelig smalbundet, 28 -30 Knuder pr. Alen, men er paa begge Sider omgivet af et Garn af større Maskevidde, 4 Knuder pr. Alen. Selve Garnet bindes i Almindelighed af Hørgarn, Grimen af Tvist, Overliget forsynes med Træflaad, Underliget med Bly. Det benyttes paa lægt Vand, hvor det sættes i en Trekant udfra Kysten. Der pulses da imellem Garnet og Land, hvorved Fisken jages i det. fordelingen af Gjeddefiskeriet i de sydlige Farvande fra Præstø til Karrebæk var 1886 følgende: Januar ........... Februar.......... ............ Marts........... April............ Maj............. Juni............. Juli............. August.......... September....... Oktober......... November________ December........ 5 pCt. 2 __ 3 — 22 — 6 — 3 — 2 — 6 — 11 — 11 — 20 — 9 — Gjennemsnitsprisen for Gjedder var 34 Øre, for Aborre 12 Øre, for Skaller 4 Øre pr. Pd. Størstedelen af Gjedde- og Aborrefangsten sælges til Indlandet, navnlig Kjøbenhavn; en Del gaar med tydske Kvaser til Tydskland. Skaller sælges udelukkende til Tydskland. Det gjældende Forbud mod Vaadfiskeri i Marts, April og Maj i den Fjerdedel af de sydlige Farvande, hvor Fiskeynglen særlig udklækkes, har Betydning for Gjedde- og Aborrefiskeriet i vore sydlige F arvande. Gjedder, som holde Maal under 12 Tommer, Aborre og Skaller under 6 Tommer, betragtes som umoden Fisk. e) Hæltfiskeriet Hælten fanges i Limfjorden, Randersfjord og Mariagerfjord i Bundgarn og i Laxegaardene. Tidligere har Hæltfiskeriet været af nogen Betydning. Nu er det derimod meget ringe. f) Stenbiderfiskeriet. Stenbideren forekommer saagodtsom overalt i vore Farvande, men er kun Læsø, hvor den afgiver Fødemiddel for Beboerne, Gjenstand for særligt Fiskeri. ________ enkelte Steder, som ved I Almindelighed fanges