Hvorledes drives praktisk og økonomisk Fjerkræavl
I de forenede Stater og Kanada

33 Pasningen. Lønnen var 22 Doil. om Maaneden plus Ophold. Saa- vel naturlig som kunstig Rugning og Opdræt fandt Sted, alt efter Produktionens Størrelse. Almindeligvis paabegyndtes Rugningen i August—September og ophørte i April. Saa godt som alle Opdrætterne holdt selv deres Avlshøns, der bestod af hvide og tværstribede Plymouth Rocks, hvide Wyandottes, der er særlig yndede, grundet paa deres korte Ben, runde Krop og gode Brystparti samt lyse Bramas, der i dette En Samling lyse Bramas af amerikansk Type. Land er finknoglede, langkroppede, moderat befjedrede og er ikke alene gode Køddyr, men ogsaa Æglæggere. Det gule Skind og de gule Ben, som disse Racer har, foretrækkes frem for andre Farver. Paa »Crystal Spring Poultry Farm«, der omfatter 76 Acres Land Agerjord og Skov, holdes kun en Jerseyko og en Hest samt 400 Avlshøns, dels i Kolonihuse, dels i to 120 Fod lange Hønsehuse, der er delt i 6 Afdelinger. Husene er her, som de fleste Steder, be- klædt med Træspaaner. Endvidere findes en Rugemaskinekælder, opført af Cement og Kampesten og forsynet med Træloft. Otte Rugemaskiner a 400 Æg ses her i Virksomhed. I et stort Foderhus bliver Kornet blandet ved at fyldes i Tønder, der er ophængte saa- ledes, at de kan drejes rundt, ligesom her findes Motor til at drive Græs- og Høskæremaskiner osv. Til smaa Kyllinger er opført et 160 Fod langt Kyllingehus delt 3