Hvorledes drives praktisk og økonomisk Fjerkræavl
I de forenede Stater og Kanada

53 Vand. Hvilken Fremgangsmaade, der bærer Prisen, har været meget omstridt. Ialt Fald faar Ællingerne, der gaar i Vandet, en smukkere Fjerdragt og mere muskelstærke Ben. I Hovedtrækkene er ellers Fremgangsmaaden, med Hensyn til Anlæget, Fodring, Opdræt og Pasning, noget nær den samme hos de forskellige Andeopdrættere, hos hvem det forøvrigt for fremmede er vanskeligt at faa Oplysninger; man regner med Tids- spildet, det er at fremvise Bedriften, og Forstyrrelsen, det vækker blandt Dyrene. Til de største og mest interessante Anderier, Amerika har at opvise, hvor Opdrættet foregaar uden Adgang til Vand, hører ube- tinget »Maplewood Farm«, South Easton, Mass., tidligere tilhø- rende James Rankin samt Weber Bros Anderi, Norfolk County, Mass., Syd for Boston, hvis aarlige Produktioner andrager ca. 50,000 Ællinger, der tillægges fra 1,000 a 1,100 Avlsdyr. James Rankin, de store Anderiers Fader, er naaet over de 70 Aar, og tager nu ikke mere Del i Arbejdet. Han oprettede sit Anderi — paa 125 Acres Land —, som stadig drives, i Aaret 1876, og hans aarlige Opdræt androg i de nærmest paafølgende Aar 1,500 Æl- linger, som endog den Gang var vanskelige at sælge. Forholdet har nu formet sig saaledes, at Forbruget til Tider ikke kan tilfreds- stilles. Webers Anderi, der indehaves af 3 Brødre, som deler Arbejdet imellem sig, blev paabegyndt af Faderen, en indvandret Tysker, i Aaret 1889. Denne, der først var beskæftiget paa en Læderfabrik, købte senere en Ejendom paa 100 Acres, hvor der navnlig dyrkedes Byg samt holdtes 18 Køer. Skønt Sønnerne og to Døtre udførte Ar- bejdet, blev Driften af Farmen opgivet efter 8 Aars Forløb; man paabegyndte et Hønseri, navnlig med Kyllingeopdræt for Øje, og senere, i nævnte Aar, Andeavl, under meget beskedne Former, idet man opdrættede 500 Ællinger for Markedet de første Aar. Nu hol- des der 1,100 Avlsdyr, 19 Rugemaskiner a 600 Æg, og Opdrættet omfatter 50,000 Ællinger aarlig med et Udbytte af 7,000 Dollars om Aaret. Adskillige Anderier er i de senere Aar opstaaet med lignende Produktioner, f. Eks. Curties Ransomwille, hvor der opdrættes 40,000 Ællinger. For ikke at virke trættende, skal jeg i det Følgende kun komme - ■ -_—-