Hvorledes drives praktisk og økonomisk Fjerkræavl
I de forenede Stater og Kanada

60 middagen, faar Vand at drikke, men derimod først Føde næste Dags Morgen. Skik og Brug er det hos flere at dyppe Ællingernes Næb i Vandet og Æden for at lære dem at drikke og æde. Kun for- malet Sæd benyttes, idet helt Korn er tilbøjeligt til at give svage Ben, ligesom Ællingerne kun trives daarlig herved. Føden gaar nemlig direkte fra Spiserøret ned i Kraasen. Nogle Opdrættere anvender slet ikke Æg, idet Foderet de første 4 Dage har følgende Sammensætning: 4 Dele Hvedeklid, 1 Del Maismel, 1 Del sekunda Hvedemel, 1 Del Havremel og % Del Kødfoder, der blandes og ud- røres i Vand. De faar intet Grønt, men fint Sand i Foderet. Hvor Æg anvendes, gives de første 4 Dage lige Dele Havremel og tørret Hvedebrød, 10% letkogte, hakkede Æg og 5 °/0 Sand, alt udrørt i Vand, sjeldnere i skummet Mælk, saa det faar Form af en tørret Masse. Foderet gives 4 Gange daglig paa lange Brædder anbragte som oftest i Løbepladsen. Varmen i Husene holdes de første Par Dage saa nær 90° Fah. som muligt, hvorefter der gaas ned til 85°, som holdes en Uge, saa 80° og efter 10 Dage 75°, og efter 3 til 5 Ugers Forløb, alt efter Aarstiden, behøver de ingen kunstig Varme mere. Om Sommeren gives denne kun i 2 Uger. Ællingerne faar straks Lov at komme ud i de til hver Afdeling svarende Gaarde i det Fri, selv om Vinteren, naar Solen blot er fremme. Først maa de sættes ud, men lærer snart selv at løbe ind og ud. For at trives og faa Lyst til at æde maa de have rigelig frisk Luft, ellers faar de let daarlige Ben, en omtrent uhelbredelig Ska- vank. Hver Flok Ællinger, bestaaende af 50 Stkr. om Vinteren, 75 til 100 Stkr. om Sommeren, faar ikke mere Foder, end det kan tænkes, de kan æde op straks; det mulig tiloversblevne borttages og Trugene renses. Forstyrrelse og Forskrækkelse maa undgaas; for at berolige brænder der her, som i alle Husene, Lygter om Natten. Grundig Rensning sker hver 10. Dag, og der strøs med Savsmuld eller Hakkelse. Fodersammensætningen ændres efter 4 Dages Forløb til 3 Dele Hvedeklid, 1 Del Maismel, 1 Del Havremel, % Del Kødfoder og 2% Del Grøntfoder, om Vinteren bestaaende af tørret, finskaaren, dampet Kløverhø, om Sommeren af frisk, grøn Rug, Kløver eller Salat. I koldt Vejr udrøres Blødfoderet i varmt Vand; forinden blandes Stofferne i tør Stand, ligeledes dampes eller koges Grønt- foderet før det tilsættes den øvrige Masse.