Hvorledes drives praktisk og økonomisk Fjerkræavl
I de forenede Stater og Kanada

Gennemsnit er 75 til 80 °/0 af Æggene befrugtede; deraf udruges og opdrættes til Siagtestørrelse de 50 °/o- I 4 til 5 Ugers Alderen flyttes Ællingerne fra Varmehusene til de kolde Huse og derfra igen senere ud i lange Træskure ved Floden, hvor der er rigelig Løbeplads med Adgang til Vand, der ikke fryser til om Vinteren. Disse Rum, der ogsaa benyttes under The Atlantic Duckfarm, Speonk. Rugeinaskinekælder set udvendig fra. Rugemaskinekælder set indvendig fra. Fedningen, er 24 Fod brede og 100 Fod lange. Her forbliver Æl- lingerne i 3 a 4 Uger, til de slagtes. For at skaffe Læ er der paa de mest udsatte Steder opsat Halmmaatter langs Hegnene. Ved Hallock’s Anderi er opført en ny Rugemaskinekælder, maalende 40 X 70 Fod i Gulvflade til Erstatning for en gammel, som brændte for et Par Aar siden. Denne, ligefrem en Pragtbyg- ning, som Billedet viser, er opført af Sandsten, og Rugemaski- nerne, der er indstallerede af Cyphers Fabrik, er anbragte i fire sammenhængende Rækker, der ialt er inddelte i 96 Afdelinger be- regnet paa 36,000 Æg. I en Ovn i Kælderen finder Opvarmningen