Hvorledes drives praktisk og økonomisk Fjerkræavl
I de forenede Stater og Kanada

82 Præmie er oftest kun 5 Doll., saa utvivlsomt er det de store Spe- cial- og Klubpræmier, der drager — og saa Æren —, der til sy- vende og sidst let omsættes i klingende Mønt i Form af et forøget Rugeæg- og Avlsdyrsalg. I en af de første Vintermaaneder finder de aarlige Udstillinger Sted i den store Hal i »Madison Square Garden« i New York eller i »Coliseum« i Chikago. Paa lange Borde staar Side om Side de mange Bure til enkelte Dyr. Mellem 4 til 5,000 Numre er det al- mindelige. Foruden afholder den af amerikanske og kanadiske Fjerkræavlere i Aaret 1873 dannede »the American Poultry Asso- ciation«, den største Organisation og bl. a. Udgiveren af Standar- den, store Udstillinger, navnlig i Chikago, Boston samt Phila- delphia, ligesom Fjerkræet er medtaget paa Dyrskuerne. Paa »the Fat Stock Show« i Chikago har det slagtede, fedede Fjerkræ sin særlige Afdeling. Ialt findes der i Amerika 400 Fjerkræforeninger, der hver hol- der sin Udstilling om Vinteren. Hvilken Belæring kan man ikke gaa ud fra, at der spredes gennem Amerikas 80 forskellige Fag- blade i Omfang fra nogle faa til 160 Sider, og som udgaar i store Oplag, det største i 50,000 Eksemplarer pr. Maaned. I Staterne og Kanada har Fjerkræbladene ca. 2 Millioner Læsere, og desuden bringer andre Blade lejlighedsvis Artikler om Fjerkræavl, ikke tale om de utallige Bøger og Smaaskrifter, der Tid til anden har set Dagens Lys i dette Land. Fra Fjerkræudstillingen i Madison Square Garden i New York.