Uddrag af Is-, Sne- og Mælkeriforsøg paa Landbohøjskolen i Aarene 1875-1880

13 kun ved grovkornet, tøet (eller vandet) og atter frossen Sne naaede vi op til de for Isens Vægt i Tab. II opgivne Tal; men, som alt berørt, kunne vi i vort Klima ikke bygge paa at erholde Sne nok i denne Form. — For at komme til Kundskab om, hvor hurtig den sammenpressede Sne smeltede, lavede vi et „lille Ishus“, anbragte det i et varmt Værelse og fyldte det med sammenpresset, nyfalden Frostsne; sam- tidig stilledes et lignende Ishus fyldt med Is ind i Værelset. Det viste sig da, at medens Vandet efter faa Timer begyndte at løbe ud af Ishuset, kom der intet Vand af den frosne Sne i de første 2—3 Dage, og da der var begyndt at komme lidt Vand, aabnede vi for Huset, der endnu var hel fuldt; men Sneen, der var bleven sammentrampet saa fast, at en Stok ikke kunde stikkes igjennem den, var nu meget løs; den blev da sammentrampet paa ny, hvorved Rumfanget omtrent for- mindskedes til det halve, og herved pressedes det manglende Vand ud. Fremgangsmaaden for Indbjærgningen af Sne var saaledes funden; man skal ikke tage Frostsne, men tøende Sne og sammenpresse denne. Ved en Bække Forsøg be- stemtes dernæst paa den foran antydede Maade den. ved den tøende Snes Smeltning bundne Varme, og deraf beregnedes Vandmængden i de undersøgte Prøver; herved erholdtes: Tab. IV. Vandmængden i stærkt gjennemtøet (gjennemvaad) Sne: a. Fra Marken, meget løs .... ........ i Vægt 15,5 pCt. Vand, b. Fra løse, smaa Dynger, samlede i Frost — 12,3 — c. Fra smaa Dynger, samlede kort efter Tøbrud............................. — 11,4 d. Fra store Dynger, sammenkjørt Tøsne, Sammenkjørselsdagen................ — 9,4 — e. Fra store Dynger, Dagen efter Sammen- kjørsel.............................. — 7,1 — Af denne Tabel fremgaar, at Vandmængden i stærkt tøende Sne har været mindst, der hvor Sneen maa antages at have været tættest, og heraf følger atter, at en Del af Vandet i stærkt tøende, løs Sne maa antages at løbe bort, naar denne Sne samles til fastere Masser. Dette bekræftedes ogsaa ved direkte Forsøg. Den i Forsøget (a) omhandlede