Uddrag af Is-, Sne- og Mælkeriforsøg paa Landbohøjskolen i Aarene 1875-1880

16 Efter at disse Forsøg vare udførte, have mange Ishuse her i Landet været fyldte med Sne, og alleVegne, hvor man har indbjærget vel gjennemtøet Sne og sammentrampet den omhyggelig, har Sneen derefter i Løbet af Aaret omtrent været lige saa drøj som Isen i andre Aar. — Hensigtsmæssigt er det, hvis Sneen ikke selv sammenfyger i store Dynger, da at lade den sammenkjøre til saadanne, medens det endnu er Frost; ved indtrædende Tø kan Ind bjærgningen da fore- tages med Ro; thi Sneen tøer kun fra Overfladen, og Vandet synker ned i Bunden og modner den til Indkjørsel (1876 og 1878). Opbevaring af Isen eller Sneen sker nu almindeligst enten i Batterier eller i et Hus. Et „Batteri44 er en omhygge- lig lagt Isdynge eller sammentrampet Snedynge, der ofte har Form som Taget af et Hus; derved naas, at det Materiale, hvormed Bunken dækkes, let falder sammen om Isen eller Sneen; men paa den anden Side bliver Bunkens Overflade — og altsaa ogsaa dens Svindflade (se det efterfølgende) — større, end. hvis den nærmede sig mere til Terningeformen. Det maa derfor tilraades at gjøre Bunken lige bred og lang og Siderne saa lodrette, som en paalidelig Dækning tilsteder, hvorved Brinken nærmest faar Form som en afkortet Pyra- mide; at anlægge en. lang og smal Bunke, eller flere smaa i Stedet for en enkelt stor Bunke, maa anses for absolut for- kasteligt. Bunken dækkes almindeligst hos os med 1 Alen Tørvejord og et lidt tyndere Lag lægges under Isen; den kan godt graves lidt ned i Jorden, naar selve Isen isoleres derfra ved et Lag Tørvejord af ovennævnte Tykkelse. Savspaaner antages at gjøre samme Tjeneste som Tørvejord; derimod vil en. Dækning med Stoffer, hvorigjennem Blæsten kan trænge, være uheldig, selvom de bag en beskyttende Væg yde bedre Tjeneste end Tørvejord. — „Is (Sne) i Laden/' opbevares paa den Maade, at Isen stables i lx/2 å 2 Fods Afstand fra Mur og Skillevægge, og det derved dannede Mellemrum stoppes meget fast med tørre Avner, tør Hakkelse, Tang, Løv eller lignende; for oven dækkes Isen med et lidt tykkere Lag. I Bunden isoleres der paa samme Maade, som nedenfor er omtalt ved Ishuse. Isen maa ikke lægges ind over Bjælker