Uddrag af Is-, Sne- og Mælkeriforsøg paa Landbohøjskolen i Aarene 1875-1880

30 Tab. IX. Nr. Iskassen. I et godt Ishus med Smeltning i et Aar af 45 Pd. Is for 1 Fod af Iskassens Overflade bliver til Rest i Kbf. Længde, Bredde, Højde. Fod. Overflade i Fod (ell. Svind i Kbf å 45 Pd.). Rumfang i Kubikfd. 45 Pd. 40 Pd. 35 Pd. 1 10 - 10 - 10 600 1000 400 325 229 2 12 - 12 - 10 768 1440 672 576 453 3 13 - 13 - 12 962 2028 1066 946 791 4 15 - 15 - 12 1170 2700 1530 1384 1196 5 18 - 18 - 12 1512 3888 2376 2187 1944 6 20 - 20 - 12 1760 4800 3040 2820 2537 7 25 - 20 - 12 2080 6000 3920 3660 3326 8 30 - 25 - 12 2820 9000 6180 5828 5374 9 40 - 25 - 12 3560 12000 8440 7995 7423 10 50 - 25 - 12 4300 15000 10700 10163 9471 11 60 - 25 - 12 5040 18000 12960 12330 11520 12 80 - 25 - 12 6520 24000 17480 16665 15617 De her angivne Dimensioner for større Ishuse svare til de for Landbygninger almindelige; men naar Husene gjøres højere og bredere, altsaa nærme sig mere til Ternmgeformen,. saa vil Svindet blive mindre, idet Arealet af Iskassen for samme Rumindhold derved bliver mindre. — Da Svindet er beregnet under Forudsætning af, at Bundsvindet er omtrent 1 Fod, saa følger deraf, at hvis der isoleres i Bunden paa en saadan Maade, at Bundsvindet maa antages at blive 2 å 3 Fod, saa maa der til det i Tabellen beregnede Svind lægges et Islag af 1 å 2 Fods Tykkelse og med Bunden, til Grund- flade; er Ismassen f. Ex. 12 Fod høj, faas herved et Tillæg i Svind af 8^3 pCt. af den indbjærgede Is, naar Biindsvindet bliver 2 i Stedet for 1 Fod. — Naar der hele Aaret skal være Is til Brug i Huset, kan. der i Løbet af Aaret ikke udtages en større Mængde end den i ovenstaaende Tabel IX anførte „Rest af Is", og ved Hjælp af denne Tabel i Forbindelse