Naturkræfterne i Menneskets Tjeneste
Belærende Underholdninger paa Videnskabens og Industriens Gebet

97 bedste Veiledning. Træder Ilten i Forbindelse med andre Grundstoffer, dannes der tre forskjellige Klasser af Stoffer, nemlig Syrer, indifferente Stoffer og Baser. Syrer og Baser have stærkest fremtrædende, men modsatte chemiske Egenskaber. Syrerne kjendes (forsaavidt som de ere opløselige) paa, at de farve den blaae Opløsning af en Plantefarve, som kaldes Lakmus, rød, de opløselige Baser derimod forandre atter den røde Farve til den oprindelige blaae. Leder man den elektriske Strøm gjennem en Syre, idet Polerne for et galvanisk Batteri anbringes i samme, da vil Syren (forsaavidt den ikke chemisk adskilles af Strømmen) samle sig om den ene, den posi- tive Pol; men gjøres Forsøget med en Base, vil den anden, den negative Pol tiltrække den. Syrerne skjelnes endvidere let ved deres sure Smag fra Baserne, der have en mere bitter Smag. Syrer ogBaser træde nu i Forbin- delse med hinanden og danne Salte, saaledes kal- dede, fordi Forbindelserne i Udseende ligne almindeligt Salt, omend Formen og Farven kan være afvigende. Det er altsaa Stoffer af modsat Characteer, som helst træde i Forbin- delse med hinanden, idet de gjensidigt ophæve, neutrali- sere hinandens Egenskaber. Den elektriske Strøm lige- som ogsaa chemiske Midler ville atter kunne udskille de sammensættende Stoffer i deres oprindelige Tilstand. Op- løses f. Ex. Glaubersalt, der er svovlsuurt Natron, i Vand, vil en tilstrækkeligt stærk Strøm, ledet derigjennem, adskille Saltet, idet Syren, Svovlsyre, vil samle sig om den positive Pol, Basen, Natron, om den negative. Man kan gjøreAd- skillelsen synlig ved at farve Opløsningen blaa med noget Lakmus; thi da vil denne blive farvet rød om- kring den positive Pol, men holde sig uforandret om den negative. Byttes derefter Polernes Plads om, ville ogsaa Farverne skifte. Den tredie Klasse sammensatte Stoffer, som ovenfor er nævnt, de indifferente,have deres Navn af, at de paa en vis Maade forholde sig ligegyldige i chemisk 7