Naturkræfterne i Menneskets Tjeneste
Belærende Underholdninger paa Videnskabens og Industriens Gebet

430 Vandet i Draabeform. Det destillerede Vands Reenhed kan man prøve ved at bortdampe en Draabe paa en lille blank, reen Glasplade, som da saagodtsom intet Spor beholder af Draaben. Gjøres det samme For- søg med almindeligt Drikkevand, bliver en ineget kjen- delig tynd Hinde af faste Stoffer tilbage. En enkelt Fordampning lader vel ikke meget tilbage, men gjen- tages den flere Gange paa samme Sted, bliver det tilbageblivende Lag med hver Gang tykkere. Dette finder netop Sted i Kogekar, baade i Huusholdningens Thee- kjedler og Maskiner som i Fabrikernes Dampkjedler, der efterhaanden indvendigt overtrækkes med Kjedelsteen. Da denne leder Varmen slet, maa Kjedlen opvarmes ineget stærkere, forat der hvert Øieblik kan forplante sig tilstrækkelig Varme til Vandet, som skal bringes i K°g og fordampes. Dette er ikke blot uoekonomisk, fordi der medgaaer mere Brændsel og Kjedlen tillige lider betydeligt ved den høie Varmegrad, idet den an- gribes stærkere af Forbrændingsproducterne, men det er tillige farligt. Løsnes nemlig paa et Sted en saadan Kage fra Dampkjedlen, vil Vandet komme i Berøring med den maaskee rødglødende Kjedel, hurtigt fordampe saa voldsomt, at Sikkerhedsventiler ikke ere en tilstræk- kelig Afleder, og Kjedlen vil maaskee sprænges ved Trykket af den indesluttede og derved sammenpressede Damp. Da Udfældningen af de opløste Stoffer, efter- haanden som Vandet damper bort, ikke kan hindres, be- stræber man sig blot for at modvirke, at de afsætte sig som en fast sammenhængende Skorpe. I det Øiemed tilsætter man til Vandet i Dampkjedlen Kartofler, Malt- affald, Mahognispaaner, Kulpulver og deslige, som virke deels derved, at de leire sig imellem de enkelte udfæl- dede Smaapartikler og hindre dem i at hefte sig til hin- anden, saaat de udskille sig som Slam istedetfor som Skorpe, deels ved at frembyde faste iVædsken svævende