Kortfattet Chemi

179 GOOH Oxalsyre, C2H2O4 eller l er en tobasisk COOH Syre, der meget almindeligt findes i Planteriget, bunden til Kalk eller Kali. Af en vandig Opløsning udkrystalli- serer den med 2 Molekuler Vand og danner farveløse Krystaller, der forvittre ved 20°. Den dannes ved Ilt- ning af mange organiske Stoffer, f. Ex. ved Iltning af Rørsukker, Stivelse eller andre Kulhydrater med Salpeter- syre. Af de oxalsure Salte skulle vi kun her nævne det oxalsure Ammon, C2O4(NH4)2, cler benyttes som Reagens paa Kalksalte, hvormed det danner oxalsurt Kalk, der er uopløseligt i Eddikesyre, f. Ex.: C2O4(NH4)2 + CaCh = C2O4Ca + 2 NHéGl. f K Surt oxalsurt Kali, C2O4 findes tilligemed et yderligere Overskud af Oxalsyre i Syresalt. Ravsyre, C2 H4 JCOOH (COOH’ Den rene Ravsyre dan- ner farveløse Krystaller, opløselige i Vand og VinaancL Den har en syrlig, sammensnerpende Smag og smelter ved 180°. Ravsyre kan fremstilles ved tør Destillation af Rav sammen med Ravolie og andre empyreumatiske Stoffer. Til medicinsk Brug maa den være fremstillet paa denne Maade og skal da indeholde de nævnte Urenheder, og have gul Farve og branket Lugt. Det ravsure Ammon, cler ogsaa er officinelt, frem- stilles i Opløsning, Liquor succinatis ammonici pyroleosi, ved at neutralisere Ravsyre, udreven med Vand med kulsurt Ammon. Vinsyre, C2H2 (OH)2 er ligeledes ento- (COOH basisk Syre; men den er fireatomig, idet den forholder sig som Ravsyre, hvori 2 Brintatomer ere erstattede af Hydroxyl. Den findes navnlig i Druesaften som surt 12*