Kortfattet Chemi

28 'i indledes koldt Vand, der, efterhaanden som det op- varmes, stiger op og endelig løber ud gjennem et Af- løbsror ved Overfladen. I Destillerkjedlen bringes Vandet i Kog ved Indfyring under Kjedlen eller ved spændte Dampe (se E. Petersens pharm. Teknik), og Destilla- tionen gaar da for sig. Det først overgaaede Destillat, der indeholder Kulsyre, Ammoniak og organiske Uren- heder, bortkastes, saalænge det gjør Kalkvancl uklart eller affarver en Draabe af en manganoversurt Kali-Opløsning.. Det destillerede Vand maa være uden Lugt og Smag, det maa ikke efterlade Rest ved Inddampning i en Platin- skaal, ikke affarve en Opløsning af manganoversurt Kali (organiske Urenheder), og heller ikke give Uklarhed med Kalkvand (Kulsyre) eller med en Opløsning af salpeter- surt Sølvilte (Chlormetaller). — Ved Filtrering kan Vand ikke renses for opløste Bestanddele, men kun for op- stemmede eller indblandede faste Dele; en saadan Rens- ning er imidlertid tilstrækkelig ved Vandværkerne i Byer. Vandet filtreres gjennem Lag af Sten, Grus eller Sand, hvoraf det fineste Materiale ligger øverst og fornyes, naar clet er bedækket med Urenheder. For sundheds- farlige Organismer kan Vandet renses ved Filtrering gjennem porøse Lercylindre (Ghamberlands Filtre). Vand er, som nævnt, uden Lugt og Smag, naar det er rent; den forfriskende Smag, som Brøndvand har i Modsætning til det destillerede, skyldes Kulsyren. Det er farveløst; kun i meget tykke Lag har clet en blaagrøn Farve. Det fryser ved 0° og koger ved 100° under normalt Lufttryk; det har sin største Tæthed ved 4° G., og 1 Gem. vejer ved denne Temperatur 1 gram. Ikke alene naar man opvarmer det fra denne Varmegrad, men ogsaa naar man afkjøler det, udvider clet sig. Dette For- hold har en stor Betydning i Naturen. Naar Vanddelene om Vinteren afkjøles, ville de afkjølede Dele fra Overfladen synke til Bunds og erstattes af andre varmere og lettere Dele, der atter afkjøles og synke til Bunds, og dette