Planteverdenen I Menneskets Tjeneste

70 PLANTEVERDENEN I MENNESKETS TJENESTE Fig. 50. Hickory-Nød; Blad, to hele Frugter og to Frugter uden det ydre Lag, samt et Tværsnit af Frugten. (2/s nat. Størr.). (Efter C. K. Schneider). allerede i Salomons Højsang og i Boms Kongetid. Fra sidstnævnte Land stammer dets latinske Navn Juglcms, som er en Sammentræk- ning af Ordene Jovis-glans 3'- Jupiters Olden. Det nordiske Navn Valnød betyder val sk Nød. Valnødtræet er et højt og stadseligt Træ med oftest glat, graalig Bark og sammensatte, aromatisk lugtende Blade. Blomsterne, hvoraf Hanblomsterne sidder i hæn- gende Rakler, Hunblomsterne faa sammen, er uanselige og grønlige. Frugten bestaar ved Modenheden af et ydre kødet grønt Lag, som let revner, og hvis Saft farver stærkt gulbrunt (det samme gør ogsaa Blade- nes Saft) ; inden for dette føl- ger en træagtig Skal, der in- deslutter det lappede Frø. Dette har en tynd, gulbrun, bittert smagende Frøskal og en hvid velsmagende Kerne, som indeholdel' omtrent 60 pCt. fed Olje og c. 16 pCt. kvælstofholdige Stoffer, hvor- for den er el ypperligt Næ- ringsmiddel. Det er ogsaa hovedsagelig for Valnøddernes Skyld, at Træerne dyrkes. Foruden som Spise anvendes de til at presse en fed Olje, den saakaldte Nøddeolje, af; denne bruges paa Grund af sin Evne til at tørre usæd- vanlig hurtigt til finere Olje- farver; de ringere Sorter be- nyttes som Larnpeolje eller i Sæbefabrikation. Valnødtræets Ved det saa- kaldte Nøddetræ, har ud- strakt Anvendelse i Møbel- snedkeriet. Det er haardt og tungt med mørke, næ ;ten sorte Aarer. Som Ameri- kansk Nøddetræ betegner af et nordamerikansk Valnødtræ man i Almindelighed det mørke Ved (J. nigra). Beslægtet med Valnødtræerne er der kakies Hickory (Hicoria ell. Carya), Fig. 50. en Del nordamerikanske Træex’, De er vidt ud-