Meyers Vareleksikon
Omfattende alle vigtige Handelsvarer, deres Forekomst, Fremstilling, Sammensætning, Kvalitetskendetegn, Anvendelse, Forfalskninger o. s. v.

Garradaris 173 Cassia <er drejlsagiigt vævede af Hør- eller Hampe- blaar og benyttes som Paklærred. Carradaris se Caredar is. Carrageen, Lichen C., Fungus C., Ir- landsk Mos. Per lem oo s, Goémon, er det tørrede Løv af nogle Alger, Chon- dr us crispus og Mastocarpus eller Gigartina m ammillosa, der vokser paa Stene i Atlanterhavet langs Nordamerikas og Europas Kyster, fra Gibraltar til Nordkap. Førstnævnte findes ikke sjældent ved Kysterne af Vesterhavet, Skagerak, Kattegattet og den nordligere Del af Storebælt og Øresund, me- dens begge mangler fuldstændig i Østersøen og Middelhavet. Ved Storme og Søgap^-slyn- ges de paa Land, hvor de indsamlesjzed ind- trædende Ebbe. I frisk Tilstand er Carageen sorterød eller grønligrød, men bliver ved gen- tagne Udvaskninger med paafølgende SoltøF? ring blegere, idet nemlig det i Planterne iiiÆfe'- holdte rødbrune Farvestof paa denne Maad-e udskylles. Den tørrede Vare bestaar af sam- menfiltrede Algelegemer af lysebrun eller gul- lig Farve, med en flov, slimet, lidt saltagtig Smag og med en, navnlig efter Befugtning med Vand, ret fremtrædende, havagtig Lugt. Løvet er fladt eller rendeformet, flere Gange gaffeldelt med snart brede, snart smallere Af- snit, der undertiden er spaltede i Spidserne og med bølget krusede Rande. Konsistensen er sej og hornagtig, men efter Behandling med Vand bliver den blød, bruskagtig og slimet. Ved Kogning med 20—30 Dele Vand opløses den næsten fuldstændig og danner ved Af- køling en Gelé, hvilket skyldes et Indhold af henimod 80 % Slim; desuden indeholdes mini- male Mængder af Brom, Jod og Fedt, men ikke Stivelse. Den i Europa almindelige Han- delsvare indsamles hovedsagelig paa Irlands Nord- og Nordvestkyster og kommer i Han- delen over Liverpool i fast sammenpakkede Baller paa 200—300 kg. Fra Nordfrankrig ud- føres ligeledes betydelige Kvantiteter særlig fra Havre og Dunkerque i Baller paa 50—100 kg. I Nordamerika indhøstes store Mængder, navnlig paa Massachusetts Kyst; denne Vare kommer imidlertid sjældent til Europa. En næsten farveløs Vare kan fremstilles ved Blegning med Svovlsyrling og paafølgende Udvaskning; at denne er udført tilstrækkelig omhyggeligt kan iagttages, naar man ryster med Vand og frafiltrerer, hvorefter Vædsken skal forholde sig neutral overfor Lakmus- papir, hvilket ved Tilstedeværelse af Svovl- syre, stammende fra Svovlsyrlingbehandlin- gen, vil farves rødt. Paa Grund af sit Slimindhold finder Carra- geen Anvendelse som Klaringsmiddel, navnlig til 01 og Honning, til Fremstilling af Vandfar- ver, iblandet med Kridt til Hvidtning af Lof- ter, ved Papirfabrikationen, til Forfalskning af blød Sæbe og som Appretur til Tøj. I Medi- cinen anvendes den nu til Dags ikke meget, men brugtes tidligere mod kroniske Bryst- lidelser, enten i Form af et vandigt Afkog eller i Forbindelse med Kakao (Carrageen- chokolade), der fremstilles ved til den smel- tede Chokolademasse at sætte 4 % pulveri- seret Carrageen. Geléen har været brugt sammen med Sukker og Mælk som Nærings- middel for svagelige Børn. Carreles se C a n n e 1 é s. Carry se Curry. Cats se Bordeauxvine, Cartantræ se Zebratræ. Carthamin se S a f f 1 o r. Carum se Kommen. Carvol, Carvon se Kommenolie. Carya se Hickory. Caryophylli se Nelliker. Caryotatrævler se P i a s s a v a. Casaligrønt se Kromgrønt. Cascalotte se D i v i d i v i. Cascante er en meget god, hvid, spansk Vin, som især udføres over Barcelona. Cascara-Sagrada Bark, amerikansk Tør- st e t ræbar k, Cortex Rhamni pur- s h i a n æ, er Barken af den i Kalifornien, Oregon, Washington og britisk Columbia jvbksende Rhamnus purshiana, der meget ligner vort Tørstetræ. Barken, der indsamles i April—Juni, danner flade eller rør- formede Stykke?, paa Ydersiden bedækkede med et tyndt gr’aabrunt Korklag og med en £ul, efter længere Tids Opbevaring brun. In- ^ægrflade. Bruddet er fint og kort trævlet. Den er næsten uden Lugt, men af en meget bitter, ikke slimet Smag. Barken bruges i Medicinen som afførende Middel, hyppigst i Form af en ved Hjælp af Alkohol, Vand og Glycerin frem- stillet Fluideekstrakt, Extractum fluidum Rhamni p. ell. E. fl. cascara sag r a da (— Rhamni), men maa til dette Brug være opbevaret mindst 1 Aar, da Anvendelsen af den friske Vare medfører ubehagelige Bivirk- ninger. Ved Behandling af den pulveriserede Bark med brændt Magnesia og Vand kan den bitre Smag fjernes, uden at Præparatet har mistet sin Virkning. Den indeholder C a s c a- r i n og desuden lignende Stoffer, som findes i T.ørstetræbark, med hvilken den ogsaa har adskillig ydre Lighed, medens dens indre Byg- ning afviger ved Tilstedeværelsen af porøse, stærkt fortykkede Stenceller, der dog kun kan iagttages under Mikroskopet. M ar i en- baderpiller indeholder en Ekstrakt af denne Bark samt forskellige Karbonater og Sulfater. Cascarol er et afførende Middel, der frem- stilles ved Hydrolysering af Cascara-Sagrada Barkens Glykosider. Det danner gule, naale- formede Krystaller, der smelter ved 218°, og som er opløselige i Alkohol og i en varm Op- løsning af Natriumkarbonat. Caseogomme se Kasein. Cashawagummi se Acajougummi. Casker, ogsaa kaldet Portrætsten, er de smaa, ganske tynde Diamanter, som an- vendes til Indfatning af Medailloner, smaa Portrætter i Ringe etc. De er sædvanlig gan- ske glatslebne paa begge Sider med smaa Fa- cetter paa Randen. Cassavastivelse se Arrowroot. Casselmanns Grønt er en smuk grøn Farve, der fremstilles ved Fældning af en kogende Opløsning af Kuprisulfat med en ligeledes ko- gende Opløsning af Natriumacetat, hvorved der bundfældes en vandholdig Forbindelse af Kuprisulfat og Kuprihydroxyd. Bundfaldet be- handles bedst med en ganske svag Opløsning af Natriumhydroxyd og tørres derpaa, hvor- ved det faas som en meget livlig grøn Farve, der navnlig benyttes som Vandfarve. Den er giftig. Casse-Téte se Au ver na t de Gaver- ne y. Cassia er det botaniske Slægtsnavn for for- skellige Planter, der leverer Senn es blade