Meyers Vareleksikon
Omfattende alle vigtige Handelsvarer, deres Forekomst, Fremstilling, Sammensætning, Kvalitetskendetegn, Anvendelse, Forfalskninger o. s. v.

Oterskind 735 Oxalsyre flydende Osteløbe eller Løbeekstrakt maa for at kunne holde sig være stærkt saltholdig og er som Regel parfumeret med Kommen. Denne Ekstrakt har den Fordel, at den fremstilles med samme Styrke, d. ledes, at man i Forvejen nøjagtigt meget deraf man skal bruge for at Mængde Mælk af en bestemt Temperatur til at løbe sammen i en bestemt Tid. Den faste Løbe fremstilles af en paa forskellig Maade udvunden Ekstrakt ved Tilsætning af almin- deligt Salt i rigelig Mængde, hvorved selve Fermentet udfældes af Opløsningen sammen med forskellige kvælstofholdige Forbindelser, og den kan paa denne Maade med Lethed fremstilles saaledes, at 1 g kan bringe 200 1 Mælk til at løbe sammen. I Praksis vil imid- lertid et saadant Løbepulver være for kraf- tigt, og det opblandes derfor altid med almin- deligt Salt eller Mælkesukker. Tabletterne fremstilles ved Sammenpresning af Pulveret. Fremstillingen af Osteløbe af altid bestemt Styrke er en dansk Opfindelse, og skønt lig- nende Varer nu ogsaa fremstilles andre Ste- der, udgør Osteløbe dog sta d- førselsartikel for Dan FOREa/77^ Oterskind se O d Otobafedt, ogsaa kaldet amerikansk. Muskatsmør, fr stilles ved Presning af Frøene af den, navn i Ny-GranadaT--voks- ende Myristica O t ffba. Dét err ff tørigJfe altid kan v. s. saa- ved, hvor faa en vis Overkulsurt Kali se Kaliumperkarbo- n a t. Overmangansurt Kali se K a 1 i u m p er- rn a n g a n a t. Overskæring se Appretur. Oversvovlsure Salte se Persulfater. Ovnlak, 1) Lacca ad fornacem, er en sammensmeltet Blanding af Benzoeharpiks (Sumatra) og Styraks, og tilsat forskellige vel- lugtende æteriske Olier; den anvendes som Røgelse. 2) se Ferni s. Oxalat er Benævnelsen for Saltene af Oxalsyre (s. d.). Oxalsur----> se Oxalsyre. Oxalsyre (Oxalsåure ell. Kleesåure; Oxalic acLd; Acide oxalique; Aci- d u m oxalicu m), undertiden fejlagtig kal- det S u k k e r s y r e, er en organisk Syre, der i Form af forskellige Salte, navnlig Kalium-,. Natrium- og Kalciumsalte findes i en Mængde Planter, oftest i Form af Krystaller. Tidligere fremstilledes Oxalsyren af det sure Kalium- oxalat. som kan faas ved Inddampning al Saf- ten af forskellige Arter Surkløver, f. Éks. den Imindelige Skovsyre (norsk: Qjøgsyre) S a 1 i s Acetosella, men nu fremstilles. -He'S altid ved Oxydering af forskellige orga- niske Stoffer, navnlig Savspaaner. Til dens. Fremstilling kan ogsaa bruges Melasse eller Rørsukker, og herfra skriver sig Benævnelsen vimc ivi yrisiicd u lou d. uui ur i ixorsuKKer, nerira SKriver sig JDenævneisen Tilstand talgagtigt, næsten farveløst, dog med Sukkersyre, der imidlertid i Kemien benyttes en svag gullig Nuance, men bliver ved Opbe- varing kornet og antager en lysebrun eller smudsigbrunlig Farve. Det lugter behageligt, omtrent som Muskatnødolie, men afgiver ved Smeltning ubehageligt lugtende Dampe. Det smelter ved 38 0 og benyttes navnlig i Ame- rika paa samme Maade som Muskatsmør i Europa. Otting brugtes tidligere i Danmark dels som Betegnelse for et Maal for flydende Varer, navnlig 01 — 16,424 1, dels som en Smørvægt =--• 14 kg. Ottingkar, et ældre dansk Maal for tørre Varer = 2,174 1. Ounce er en engelsk Vægt. Som Handels- vægt (Avoirdupois) er 1 Ounce = Vie Pund = 28,3495 g, medens Probervæj?ten, Troypundet, inddeles i 12 Ounces å 31,1035 g. Ovarium se Organoterapevtiske Midler. Overføringsbilleder, Dekalkomanibil- leder, Metakromatypibilleder, kaldes farvetrykte Billeder, der er bestemte til at overføres paa Glas, Porcellæn, Træ, Blik, Lys og andre Varer, hvor det kommer an paa at frembringe en billig Dekoration, og hvor den Genstand, der skal dekoreres, paa urund af Blødhed eller Skørhed eller af andre Aarsager ikke egner sig for direkte Farvetryk. Saadanne Billeder trykkes paa Papir, der tørst har faaet et Overtræk med Stivelse og uummiopløsning. Naar Billedet dernæst skal overføres, overstryges det med Terpentinolie, rernis eller Vand, lægges med Billedsiden Paa Genstanden og trykkes fast mod denne, hvorefter Papiret befugtes, saaledes at det kan fjærnes, medens Billedet bliver tilbage. Overføringsbilleder benyttes bl. a. i stor Mængde til Dekorering af Fajance o. 1. samt W Legetøj. Overfang se Glas. som Benævnelse for en ganske anden Forbin- delse. Den fabrikmæssige Fremstilling af Oxalsyren foregik tidligere sædvanlig paa den Maade, at en Blanding af Savspaaner og en koncentreret Blanding af Kali- og Natronlud inddampes til Tørhed og derpaa ophedes til en Temperatur af 240—250°, og man kan paa denne Maade af 100 Vægtdele Træ fremstille 80 Vægtdele Oxalsyre. Man fortsætter Op- hedningen, til der er dannet en klar, smeltet Masse, og opløser derpaa denne i Vand, hvor- efter det tungt opløselige Natriumoxalat ud- krystalliserer. Dette koges derpaa med Kalk- mælk, hvorved der dannes uopløseligt Kalci- umoxalat og Natriumhydroxyd, hvilket sidst- nævnte atter kan anvendes i Fabrikationen.. Af det dannede Kalciumoxalat udskilles Oxal- syren ved Tilsætning af Svovlsyre, hvorved der dannes uopløselig Kalciumsulfat og faas en Opløsning af Oxalsyre, af hvilken denne kan bringes til at udkrystallisere. Nu frem- stilles Oxalater, og af disse Oxalsyre, af de ved de nye billige Fremgangsmaader udvund- ne Formater (se Myresyre) ved simpel Op- varmning under Tilsætning af en ringe Mæng- de Alkali eller andre Stoffer. Den raa Oxal- syre indeholder ringe Mængder Kalium-, Na- trium- og Kalciumsalte, fra hvilke den for Størstedelen kan befries ved Omkrystallise- ring. For at fremstille den kemisk rene Syre opløser man den i Handelen gaaende Vare i den dobbelte Mængde varm fortyndet Salt- syre og lader Opløsningen krystallisere under stadig Omrøring, hvorved Syren udskilles i Form af et ganske fint Krystalpulver, som derpaa udvaskes med Vand, indtil al Saltsyren er borte, og omkrystalliseres af kogende Vand. Den rene Oxalsyre danner farveløse, pris- matiske, vandholdige Krystaller, der ved hen- imod 100° smelter i deres Krystalvand, hvor- efter dette fordamper og efterlader den vand-