Meyers Vareleksikon
Omfattende alle vigtige Handelsvarer, deres Forekomst, Fremstilling, Sammensætning, Kvalitetskendetegn, Anvendelse, Forfalskninger o. s. v.

Peber 757 Peber Halvhaard Peber med brune eller graa- brune, ulige store Korn, hvis Frugtskål ikke altid sidder fast, og som har et uregelmæssigt barpeber har kugleformede, sjældent ovale, 5—6 mm store, meget haarde Korn, der kun vanskeligt gaar itu, og hvis Frugtskål er sort- III I UP. net I" ,—, , Iiugmvuvi, uuuvi WVUlUUCll oCj OlCllCCUCl I1C øt kødet 1,S&ende Væv p med Olie- og Harpiksholdige Celler O. - II Snit gennem den indre Del af Frugt- ydre op- S p” u? Frøhviden; p og p' Vævet paa begge Sider af det olieførende Lag, O; St Stencellelaget, 1 og 2 med PineHnV r,rc!1,nde> 3, 4, 5 Frøhvidens ydre Lag, det sidste med Stivelsekorn, olieførende Celler, O, og Celler de derunrtl? rySta jr> / p' ~ 111 Snit vinkelret paa foregaaende gennem Stencellelaget, St. - IV St Stenceller og uuer liggende Lag (P stivelseførende Celler, Betegnelserne iøvrigt som i II). — V Forneden et Snit vinkelret paa Snittene II og III, foroven forskellige Former af Stenceller. 3) Let Peber med graasorte, ripf a . orn, hvis Skal let gaar itu og ikke er lgt rynket, men kun svagt bugtet. i roduktionsstedet eller Udskibnings- tfr f i ner man mellem en Mængde Sor- ’ at hvilke de vigtigste er følgende. M a 1 a- brun og forsynet med et fint Net. Den bliver ikke graa ved Lagring; 1000 Korn vejer 460 g. — 2) Aleppi- og Go ap eb e r ligner i det hele foregaaende, men bliver let' graa ved Lagringen. — 3) Tellicher rypeber har kugleformede eller ægformede Frugter, 4—6