Meyers Vareleksikon
Omfattende alle vigtige Handelsvarer, deres Forekomst, Fremstilling, Sammensætning, Kvalitetskendetegn, Anvendelse, Forfalskninger o. s. v.

Forfatter: K. Meyer

År: 1918

Forlag: Gyldendalske Boghandel

Sted: Kjøbenhavn

Udgave: TREDIE UDGAVE

Sider: 1064

UDK: 62(02) Mey Gl.

DOI: 10.48563/dtu-0000076

Under medvirkning af ansete fagmænd

Det materielle velfærdssamfund

Se tema

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 1080 Forrige Næste
Ris 810 Ris der bestaar af lange, store, gennemskinnelige Korn, ofte med fine rødlige Striber. Denne staar i Kvalitet nærmest efter Carolina. nogenlunde let. Ringere Pris betinger en Vare, der indeholder mange sønderbrudte Korn, og naturligvis ogsaa en saadan, der indeholder Handelsværdien af Risgryn retter sig ikke efter disses virkelige Værdi som Næringsmid- del, men efter Udseendet idet den rent hvide, klare, store og ensformede Vare betales højest. Af Betydning er det dog ogsaa, at den koger Støv eller Smuds, eller som har en syrlig Smag eller harsk Lugt. Den maa opbevares i tørre og luftige Rum. Foruden de ovenfor omtalte Behandlinger af Risengryn: Blaaning og Oliering, finder man ogsaa undertiden
Søg i bogen Download PDF