Meyers Vareleksikon
Omfattende alle vigtige Handelsvarer, deres Forekomst, Fremstilling, Sammensætning, Kvalitetskendetegn, Anvendelse, Forfalskninger o. s. v.

Bankebyg 78 Bankebyg Bankebyg (Gerstengraupen; Pearl ste Sort Gryn, der er stærkt afrundede og saa barley; Orge mondé) kaldes en Slags fuldstændigt afskallede, at man af Sidefurene temmelig grove, mere eller mindre ægfor- kun ser en tynd, mørk Streg paa den ene Fig. 30. Pisang, Musa paradisiaca, med moden Frugtstand. mede, ved Behandling paa Grynmøllerne fremstillede Byggryn. Ved Hjælp af Sigter med forskellige Aabninger sorteres Grynene efter deres Størrelse og betegnes sædvanlig med Numrene 000, 00, 0, 1, 2, 3 osv., af hvilke Numrene 000 er det fineste. I Almindelighed gaar dog kun 4 Numre i Handelen. Den bed- : Side, kaldes sædvanligt Perlegryn, men ofte benævnes ogsaa de mindste Numre saa- ledes. løvrigt skælnes ofte mellem groft og fint Bankebyg, af hvilket sidstnævnte bruges i Husholdningen, førstnævnte væsentlig som Skibsproviant. I Danmark faas Byggryn hovedsagelig fra