Meyers Vareleksikon
Omfattende alle vigtige Handelsvarer, deres Forekomst, Fremstilling, Sammensætning, Kvalitetskendetegn, Anvendelse, Forfalskninger o. s. v.

Sulfonazurin 926 Sumach Sulfonazurin er et Azofarvestof, der saar i Handelen som et graablaat Pulver, der er op- løseligt i Vand med blaa Farve og navnlig benyttes til Farvning af Uld. Nærstaaende Farvestoffer er Brillantsulfonazurin. Sulfoncyanin o^Sulfonbrunt. Sulfonbrunt, Sulfoncyanin, se Sul- fonazurin. Sulfonsyreblaat er et Azofarvestof, der gaar i Handelen som et blaat Pulver, der er op- løseligt i Vand med violetblaa Farve, og som bruges til Farvning af Uld. Sulfur er den latinske Betegnelse for Svovl. — S. griseum = gr a at Svovl, Heste- svovl. — S. in baculis = Stangsvovl. — S. præcipitatum = Svovlmælk. — S. subli- matum = Svovlblomster. Sulfuraurat se Antimonsulfid. Sulfurcvanetum er den latinske Betegnelse for et R h o d a n i d, Sulfocyanid, f. Eks. S. kalicum = Kaliumrhodanid. Sulfuretum er en latinsk Betegnelse for et Sulfid. Sultaninas se Rosiner. Sulzer se Badensiske Vine. Sumach. S m a c h, er en Fællesbenævnelse Fig. 413. Blade af Rhus Coriaria. Naturlig Størrelse. for forskellige garvestofholdige Blade, der be- nyttes som Qarvemateriale. Den italienske, spanske, sydfranske og græske Sumach er Fig. 414. Blad af Cotinus Coccygria (Rhus cotinus). Naturlig Størrelse. Bladene af Rhus Coriaria; i Mellem- frankrig vindes Sumach af Coriaria myr- ti folia, den algierske Sumach stammer fra Rhus pentaphylla, Kapsumach fra Rhus lucidum og Rhus viminalis og Sumach fra Tyrol og Balkanstaterne fra C o- tinus Coccygria (Rhus cotinus, Pa- ryktræet). Af de amerikanske Sorter vindes den canadiske Sumach af Rhus canaden- sis, de vigtigste Sorter »hvid« eller glat Su- mach af Rhus glabra, »staghorn sumac« af Rhus tvøhina og »sort« Sumach af Rhus copallina. Højest i Pris som i Garvestofindhold staar den sicilianske Su- mach, særlig den fra Militello, hvilket dels hidrører fra, at Sumachbuskene paa Sicilien dyrkes i mest rationel Kultur, dels fra, at Bla- dene afplukkes og indsamles netop paa den Tid, hvor deres Garvestofindhold er størst. Naar Bladene er tørre, tærskes de med Haand- plejle, hvorved Bladkødet skilles fra Ribber og Kviste, som sigtes fra, og sluttelig males Bladkødet paa Stengange til et Pulver, som pakkes i Sække og forsendes. Sumach er et i Reglen lysegrønt, undertiden noget gulligt Pulver, og det kan i Almindelig- hed siges, at jo mere ren grøn Sumach er, des bedre er den. medens en gullig Farve er et daarligt Kendetegn. Sumach er det af alle vegetabilske Garvematerialer, der giver det lyseste Læder, og det anvendes derfor dels til Eftergarvning af Læder, som man ønsker at gøre lysere, end det er blevet ved den Garv- ning, det alt har modtaget, dels til Garvning af saadant Læder (f. Eks. Saf- fian), der bagefter skal farves i lyse Farvetoner, og som derfor ikke fra selve Garvningen maa have en for mørk Farve. Frisk Sumach har en ejendommelig Lugt, der minder noget om Te- - blade. Ved længere Tids Lag- ring taber denne Lugt sig og Varen kan ofte ved at opbeva- res i længere Tid blive gul- ligere eller endog ødelægges helt ved en Formuldningspro- ces, navnlig naar Lagringen ikke foregaar i ganske tørre Loka- ler. Garvestofindholdet i Su- mach kan variere fra nogle faa Procent, ved fordærvede eller forfalskede Varer, op til c. 25 % (god siciliansk Sumach har i % Garvestof eller endnu møre), af andre Ekstraktivstoffer er i Fig. 415. Blad af Coriaria myrtifo- lia. Nat. Størr. Reglen c. 20 og Indholdet . ____ __________ Reglen lige saa højt som eller endog større end Garvestofindholdet. Disse Ekstraktivstoffer, hvoriblandt en Del Sukkerarter, gaar, naar de er i vandig Opløsning, hurtig i en livlig Gæ- ring, som til sidst ogsaa angriber Garvestoffet, hvorfor Garvevædsker, der er tilberedte af Sumach, ikke kan holde sig ret længe. Bl. a. af denne Grund anvendes Sumach som egentligt Qarvemateriale kun til lettere Skind (Faare- og Gedeskind), der hurtig kan garves igennem. Sumach forfalskes ofte, navnlig med Bladene af Ficus Carica og Pistacia lenti s- cus, men man har ogsaa fundet pulveriseret Træ og Bark anvendt som Forfalsknings- middel. Sumachekstrakt anvendes undertiden ogsaa til Garveribrug, men dog mest i Farve- rier. Uden Tilsætning af antiseptiske Stoffer kan den ikke opbevares længe uden at for- dærves ved de samme Gæringer, som op- træder i Garvevædskerne. Den er noget ly-