Om Kunstig Østersavl
ved de danske Kyster
Forfatter: Eschricht
År: 1861
Forlag: Thieles Bogtrykkeri
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 31
UDK: 639
Emne: Særskiilt Aftryk af „Tidsskrift for Landoekonomie".
Foredrag,
holdt i det kgl. Landhuusholdnilngsselskab den 30te Januar 1861
af
Statsraad, Prof. Eschricht
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
29
skulde være Gmnd til at betvivle, at de her kunne blive
synderlig gode.
Man har i de sidste Aar (ved Herr Skuespiller Smith's
Undersøgelser) fmldet Ostersbanker Syd for Anholt, men saa
magre, at Skrabningen af dem ikke vilde kunne betale sig.
Det er ikke kommet til min Kundskab, hvorvidt de fra disse
Sinaabanker hentede Osters ere af en god Slags; ei heller
kan det endnU bestemmes, hvorvidt selve Bankernes Magerhed
beroer paa, at de forst ere dannede for faa Aar siden eller
paa GrUndens eller Vandets mindre gunstige Forhold. Nær-
mere Oplysninger vilde for Oieblikket have en særlig Inter-
esse; med Hensyn til Bankerne ville de dog forst knnne saaes
ved en ny Undersøgelse efter nogle Aars Forlob.
- Ogsaa findes der rundt om Kysterne af de danske Oer
store Ostersdynger i Jorden som Vidner om, at Osters tid-
ligere have levet her i Mængde.
I afvigte Sommer bar jeg Undersøgt en saadan Osters-
dynge ved Issefjorden tæt ved dens Udmunding i Kattegattet,
men de opgravede Ostersskaller vare rigtignok meget flade,
Tegn paa, at selve Dyrene have været meget magre.
En heldig Omstændighed ved Parkbanker er, at de kunne
drives i en meget lille Maalestok. Det forste Skridt til et
Forsøg dermed vilde bestaae i at Udvælge en trygtliggende
Havbugt med stille Vande og saa lave Grunde, at man fra
en Pælebro eller en Baad kan oversee alle Gjenstande paa
Bllnden, men dog dybe nok til at Vandet ikke ftaaer Fare
for at bUndfryse. Vil man gerne frem med megen Forsigtighed,
tmde det maaftee være tilraadeligt, forst ved umiddelbare Forsøg
paa selve de Udvalgte Steder at prove: 1) hvorvidt Dskers
der fumie overvintre i flere Aar, 2) hvorvidt ganske spade
Osters der i Lobet af de folgende Sommere voxe og udvikles
i sædvanligt Forhold, navnlig saaledes, at de i de tre forste
Sommere tiltage henved en Tomme aenelig i Gjennemsnit,
3) hvorvidt de henlagte Osters, de store saavelsom de smaa,
enten blive magre eller maaskee tiltage i Fedme. Til at gjore