Om Kunstig Østersavl
ved de danske Kyster

5 Banken tilligemed Smaaflaller, Smaastene og haarde Brokker af alle Slags, forsaavidt de stjonnes tjenlige til Ostersyngels Befæstelse. Det Hensigtsmæssige af denne ved de engelfle Banker fulgte Fremgangsmaade er allerede i og for sig aldeles ind- lysende, om end ikke den udmærkede Tilstand, hvori disse Banker have holdt sig i Modsætning til de fleste andre emo» pæiske Banker afgav et flaaende Beviis derpaa. Udsondringen af alle fremmede Dyr og Uhumflheder paa en Dsterebanke er ganske at stille Uge med Lugningen af en Mark, og ved den aarlige Gjentagelse deraf ere de engelste Banker komne i samme Forbold til næsten alle andre Landes Ostersbanker, som en veldyrket til en aldeles forsomt Mark eller Have. Endog paa de slesvigske Ostersbanker, der dog enbnii ere i hoi Flor, op- lages med Skraberen ganske almindelig nok saa mange So- stjerner som Osters, og — kastes da strax tilbage paa Banken. At det virkelig forholder sig saaledes, Uagtet det strider lige- frem mod den indgaaede Forpagtningscontract, er mig bekjendt fra fuldkommen paalidelige Oienvidner, og hvad Fiskerne an- føre til Undskyldning, er maaskee i og for sig begrundet. Sø- stjernerne, sige de, gjere mere Nytte end Skade paa Bankerne, thi de fortære langt flere Mllslinger end Osters; istedetfor at odelægge Sostjernerne, bor man altsaa frede om dem. Det er den samme Anskuelse, som den, der i seneste Tid har gjort sig gjeldende for Rævens og Maarens Betydning i LandhHus- holdningen. Men Forffjellen er, at man ved den paa de engelste Ostersbanker fulgte Fremgangsmaade rydder Marken ikke blot for Ræv og Maar, men samtidig for Alt hvad disse stalde tjene til at Udrydde, navnlig Muslinger og en Mængde andre Dyr, der om end ikke levende af Osters, dog leve af det Samme som Osters og altsaa skade Banken paa samme Maade som Uf rub i Almindelighed altid skader paa Marken og i Haver. At den omhyggelige Bevarelse as de Undermaalsosters, der have fæstet sig paa de ældre Individer, maa komme Banken