Haandbog i Sundhedspleje
FREMSTILLING AF MENNESKELEGEMETS BYGNING, LIVSVIRKSOMHED OG PLEJE

 132 Paa ganske lignende Maade er alle døde og alle levende Ting opbyggede af Grundstofatomer. Og ved bestemte Fremgangs- maader vil man altid være i Stand til at faa Forbindelsen mellem disse til at ophøre, saa at de efter at være adskilte enten danner nye Forbindelser indbyrdes og dermed nye Stoffer, eller forbliver fri og i saa Fald altsaa danner vedkommende Grundstof.] Ilten har nu en ganske særegen Evne til at virke sønder- delende paa en Mængde, saavel organiske som uorganiske Ting. Det beror paa den stærke Tiltrækningskraft, som findes mellem dens Atomer og de andre Stoffers Atomer, og som bevirker, at den formaar at løsne saadanne Atomer fra hinanden og selv forbinde sig med dem. Dette er det, man kalder en Iltning eller en Forbrænding. I vort Brændselsmateriale (saavel Lys- som Varmegiverne) er det Indholdet af Kulstofatomer, der er Hovedsagen. Naar Iltens Atomer forener sig med Kulstoffets, dannes der dels en Luftart, Kulsyre, som breder sig ud i og blander sig med den omgivende Luft, og dels dannes der Varme. Saafremt Foreningen gaar liv- ligt for sig, fremkommer der desuden Lys (Ild); dette sker der- imod ikke ved en langsomt forløbende Iltningsproces. — Men for- uden af Kulstof bestaar vore Brændselsstoffer ogsaa af andre Grundstoffer; og med disses Atomer forener Ilten sig paa ganske lignende Vis under Forbrændingen. Der findes saaledes i dem alle Kvælstof; og sammen med dette danner Ilten Salpetersyr- ling, der i Dampform gaar ud i den omgivende Luft. De inde- holder ogsaa Brint; og sammen med denne danner Ilten Vand, der ligeledes i Dampform blandes ud i Luften. Naar et Stof under sin Forbrænding tilsyneladende forsvinder, beror dette altsaa paa, at Ilten spalter dette Stof i samtlige dets Atomer for selv at forbinde sig med dem og danne en hel Række nye Stoffer. Og der opstaar ved en saadan Forbrænding altid dels Varme og dels en Række Affaldsstoffer (Kulsyre, Kvælstofforbindel- ser, Vanddampe o. s. v.). Blandt disse Affaldsstoffer spiller Kul- syren en meget stor Rolle for selve den Forbrændingsproces, ved hvilken den dannes, idet den nemlig har den Virkning at hæmme og i større Mængder endog helt at standse enhver Forbrænding. [Man kender blandt andet dette fra Brønde. Der kan undertiden i disse findes en Mængde Kulsyre, stammende fra den Opløs- ningsproces, som de øverste Jordlags Indhold af døde Planter og