Runkelroeavlen og Roesukkerfabrikationen i Danmark
Forfatter: Fr. Øtten
År: 1871
Forlag: P. G. Philipsens forlag
Sted: Kjøbenhavn
Sider: 74
UDK: 664.12 IB gl.
DOI: 10.48563/dtu-0000073
Priisbelønnet af det Kgl. danske Videnskabernes Selskab.
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Loffler, K. Analytische Untersuchungen über verschiedene
Hauptgattuugeu der Runkelrübe. 1863. 10 Sgr.
Mandelblüh, Chr. Leitfaden zur Untersuchung der verschie-
denes Zuckerarten. 1867. 20 Sgr.
Rad, I. C. Colonial- ober Rübenzucker, welcher verdient in
Ostreich den grössten Schutz? 1759. 3 Sgr.
— Zucker-Produktion, Einfuhr und Consumtion in Europa.
1866. 16 Sgr.
— Adressenbuch der Rübeuzuckerfabriken und Colonialzucker
Raffinaderier: in Europa uud Nordamerika. 1868. 2 Thl.
10 Sgr.
— Adressenbuch der Rüben- und Colonialzuckerfabrikanten
in Ostreich. 1871. 28 Sgr.
Rübenzuckersabrikation, Die, im Zollverein, ihr Einfluss auf
die Volkswirthschaft. 1861. 16 Sgr.
Rübenzuckerfabriken, Die, des Kaiserthums Ostreich und des
Zollvereins. 1861. 16 Sgr.
Scheibler, C. und K. Stammer. Jahresbericht über die
Untersuchungen uud Fortschritte auf dem Gebiete der
Zuckerfabrikation mit Holzschnitten. Jahrg. 1 und 2.
1861 und 1862. 3 Thaler 15 Sgr.
— Jahrg. 3. 1863. 1864. 3 Thaler 15 Sgr.
— — 4. 1364. 1865. 3 — 15 —
— — 5. 1865. 1866. 3 — „ —
Schmidt, Chr. H. Handbuch der Zuckerfabrikation, mit 155
Abbildungen aus 12 Foliotafeln. 1858. 2 Thaler
15 Sgr.
— Die neuesten Fortschritte in der Saftgewinnung aus
Runkelrüben. 1861. 15 Sgr.
Schulz, C. G. Die Fabrikation der Zuckers aus Rüben.
1862. 8 Thaler 1 Sgr.
1) Die Scheidung. 20 Sgr.
2) Die Filtration. 27V' Sgr.
3) Das Abdampfen. 1 Thnler 4 Sgr.
4) Das Kochen. 1 Thaler 10 Sgr.
5) Das Decken. 1 Thaler.
6) Der Rübenbau. 2 Thaler 20 Sgr.