Livet Og Dets Love
En Fremstilling Af Den Almindelige Biologi

452 skilleisen af klæbrige, slimede, fedtede, brændende og giftige Stoffer, der tjener som Beskyttelsesmidler for en Mængde Planter og Dyr baade mod det ene og det andet, eller af Syrer (som de, der ud- skilles af Planternes Rødder og i Dyrenes Mave), Alkalier, Galde og Enzymer i de Fordøjelsesvæsker, som forbereder Næringsop- tagelsen o. s. v. I en stor Del Kirtler, af hvilke nogle helt mangler Udførselsgang, som Skjoldbruskkirtlen, den ved Grunden af Hjer- nen liggende Hypophysis, Binyrerne m. ft., samt ogsaa i saadanne, der har Udførselsgang, som Lever og Bugspytkirtel, dannes en Del Sekreter, som ikke udskilles af Organismen, men gaar til Grunde efter at have udført meget vigtige Funktioner. Og endelig er Se- kretionen af Kønsceller og andre Forplantningsceller og af de Næringsstoffer, der medgives Afkommet — hvad enten det sker samtidig med Frigørelsen af Kønscellerne (som i Fuglenes og Krybdyrenes faa, store eller i andre Dyregrupper talrige, men for- holdsvis mindre Æg), eller det sker gennem Afsondringen af Mælk til det fødte nye Individ (som hos Pattedyrene) eller ved Aflejring af Oplagsnæring i Frøhvide eller Kimblade (som hos Planterne) — saavel i kvantitativ som i kvalitativ Henseende af saa gennem- gribende en Betydning for Organismerne, at de paa den mest iøjnefaldende Maade kan komme til at gribe ind i disses Stofhus- holdning. En stor Mængde Sekreter (saavel som Ekskreter) dannes i sær- lige Organer, Kirtler, og findes i Regelen ellers ikke i de øvrige Dele af Organismen. Kirtlerne er derfor at opfatte som Værksteder for specielle kemiske Arbejder, og de er ofte udstyrede med en forbavsende stor Ydeevne (jfr. Spytkirtler, S. 427, Mælkekirtler, S. 456 o. fl.). Medens nogle af disse Sekretioner er eller vil blive omtalte andetsteds — som Udskillelsen af Fordøjelsesvæsker og Forplant- ningsceller, Aflejringen af Oplagsnæring i Frø og andre Forplant- ningsorganer — skal her kun yderligere fremdrages et Par Eks- empler paa, hvor store Krav til Stofoptagelse udefra saadanne Se- kretioner kan stille til Organismen, hvis denne skal dække de Tab, de forvolder den. Transpiration. Det er vel kun i uegentlig Forstand, man kan henregne det Vand, som Landorganismerne afgiver ved Fordamp- ning fra deres Overflade, til de nyttige Sekreter, men da selve Sekretionen af Vandet er af saa overordentlig stor Betydning for baade Planter og Dyr, og den i kvantitativ Henseende ofte over-