52
under det att fasaden med altanen vetter utåt platsen. Det inre
af byggnaden består hufvudsakligen af ett enda rum, hvarest centri-
fuger och karnor arbeta: har ser man fyia prydliga mejerskor i
verksamhet, och har år tillfalle att taga narmare kännedom om en
af landets vigtigaste naringar. De tre centrifugerna — ovanligt
eleganta — aro från Burmeister & Wain. Drifkraften kommer
från en ångmaskin, som är uppstäld i ett rum vid sidan af salen,
och som i sin ordning får ånga från ett i niirheten uppfërdt pann-
hus. Rundt omkring salen löpa tvanne gallerier, från hvilka om-
kring 400 åskådare kunna betrakta arbetena, och i ett par an-
gränsande rum kan man pröfva de framstälda produkternas godhet.
Mejeriet.
Här försäljes bröd, mjölk och smör ; det sistnämnda utlämnas t. o. m.
i afvägda askar, så att de besökande här kunna göra sina smör-
inköp. Mjölken foredrager man antagligen att dricka på bygg-
nadens altan, dar man sitter under frontespisen med dess typer
for den danska kreatursafveln : den rôda anglerkon och den svart-
brokiga jutska kon. Samtidigt kan man njuta af utsigten öfver
terrängen ; och i synnerhet om aftonen blir detta sakert ett mycket
besökt Ställe, när det med elektriskt ljus upplysta springvattnet i
dammen nedanför kastar sina fargade strålar i luften och låter
platsens olika byggnader framträda i fantastiskt skimmer.