Havet Med Dets Plante- Og Dyreverden
En Skildring For Dannede Af Alle Stænder

 235 de irske og skotske Klippekyster hentes ligeledes mange Hum- mere op fra deres undersøiske Smuthuller. Ogsaa for Helgoland er Hummerfangsten af stor Be- tydning og maa tidligere have været endnu betydeligere. I Begyndelsen af forrige Aarhundrede var hele Fangsten til- sikkret en londonfl Entreprenenr. Denne fik i 1713 leveret over 18,000 og i 1714 endog 34,989 Stykker. De første Hnmmere i Saisonen bleve ikke sjelden betalte med 8 Mark Stykket. Vi see altsaa heraf, at dette Dyr har en temmelig betydelig Værdi i Handelen, og dog er den langtfra saa vigtig som de nordlige Haves lille Sildekrebs fblaneer liale- øum), som er til stor middelbar Nytte for Menneskene, da den udgjør et as Sildens Hoveduceringsmidler. Man kan slutte sig til den forbausende Mængde, hvori den findes, naar man dømmer efter Antallet af dens Forfølgere. I Sommermaanederne lægge Hummerne mange tusind ZEg i Sandet og overlade al videre Omsorg for deres Efter- kommere til Vorherres Sol og det Instinkt, der'strax vaagner, naar Ungen kryber ud. Man kan nok tænke sig, at det kun er forholdsmæssig faa, der blive store nok til at prange i det rode Livree paa de Fornemmes Taffeler. Hummeren skifter Skal hvert Aar ligesom alle andre Krebsdyr, og dette skeer saa fuldkomment, at den afkastede Pantserklcedning med alle Fødderne og Følehornene har en skuffende Lighed med en fuldkommen Krebs. Naar man erindrer, hvor haard Bedækningen er, og hvor mangfoldige Udvæxter den har, især de brede Kløer, der sidde Paa en saa snever Hals, spørger man vel med nogen Forbauselse, hvorledes Dyret bærer sig ad med at befrie sine Lemmer fra saadanne Baand. Vi ville i korte Træk skildre Forløbet af denne mærkværdige Proces, saaledes som man har iagt- taget den hos Hummere, der have været opbevarede i Kasser.