Organismer i Øl og Ølurt
Botaniske Undersøgelser

106 til min Hensigt. Efter Pasteur’s Anvisning benyttede jeg ogsaa de p. 104 beskrevne, under den indesluttede Vædskes Kogning tilsmeltede Kolber; nogle rummede 300, andre kun 200 Cubik- centim. hver, og devare omtrent halvt fyldte med Urt; de store indsugede følgelig efter Aabningen c. 150 og de smaa c. 100 Cubik- centim. Luft. Desuden anvendte jeg ogsaa Cohn's Aspirator1), som jeg satte i Forbindelse med en større Kogeflaske eller en Pasteursk Kolbe. Naar jeg havde ledet saa megen Luft ind, som jeg ønskede, lukkede jeg Rørene, der gik gjennem Koge- flaskens Prop, med glødede Asbestpropper. Den Pasteurske Kolbe lukkede jeg som sædvanlig med den tilhørende Glasprop. I alle Tilfælde blev Støvet paa Ydervæggene af de Flasker og Kolber, som jeg paa forskjellige Steder satte ud for at opfange Luftens Indhold, brændt bort med en Lampe, førend jeg aab- nede dem. Kort i Forveien tog jeg altid en renvasket Gutta- pei’chakappe paa og førte saavel mine Hænder som den benyttede Sax og Tang igjennem en Flamme; jeg iagttog kort sagtal den ved saadanne Undersøgelser fornødne Omhu, hvorom navnlig Pasteur har givet meget anbefalelsesværdige Forskrifter. Efterat Flaskerne og Kolberne havde været udsatte en Tid for Luftens Paavirkning bleve de lukkede, de førstnævnte som ovenfor be- skrevet med Filtrerpapir, sidstnævnte med Lak2). De bleve alle som oftest satte ind i Thermostaten ved 16-27° C., der synes at være de heldigste Temperaturer for de paagjældende Organismers Udvikling. I den varme Sommertid, hvor Fluer og andre Insecter søgte den udsatte Urt, anvendte jeg for at holde dem borte, dels Flor, hvormed Flaskerne under Kog- ningen bleve overbundne, og dels et Staaltraadsnet, der dæk- kede dem. Førstnævnte Fremgangsmaade er af flere Grunde den bedste. Bemærkningerne om Temperaturen og Veirliget i Haven ere optegnede efter den af Carlsbergs Gartner, Hr. A. N. Hansen førte Dagbog, som han godhedsfuldt tillod mig at benytte. r) Beiträge zur Biologie der Pflanzen, 1 B., 3 H., 1875, p. 147, Taf. V, Fig. 1. 2) 8 Lod Harpix, 21/'a Lod Vox og c. 1 Lod tyk Terpentin. Denne fortrinlige Lak anvendes meget i Panum’s Laboratorium.