Organismer i Øl og Ølurt
Botaniske Undersøgelser

127 Et lignende Udseende faa de i Almindelighed, naar de dyrkes under mangelfulde Ernæringsforhold, og naar de blive gamle. CHALARA MYCODERMA Cienk. Fig. 20—28, p. 17—19. 20. 62--. En grenet Hyphe, hvis Endeled afsnøre Conidier. (Fra en Hinde paa Planteinfusion). 21. En Hyphe, hvis Endecelle afsnører en Conidie. Fra den bagved liggende Celles, ved Tverskillevæggen nærmest værende Parti udspringer en kort tilspidset Sterigme, som har afsnøret Conidier. (Denne og de følgende Figurer af Chalara Mycoderma ere tegnede efter en Vegetation i Urt, som blev inficeret med Conidier fra Kogjødning). 22. Et rectangulært Hypheled, som fra to af sine Hjørner er 1 Færd med at afsnøre Conidier. 23. 11 8—, Et Hypheled, som fra sin svagt tilspidsede ene Ende ud- vikler to pæreformede Conidier. 24 U_8o. Ef Hypheled, som fra sin ene Ende udvikler tre Conidier, de to i Spidsen, den tredie lidt indenfor. < 25. 11A0. Et pæreformet Hypheled, som fra sit tynde Parti er i Færd med at afsnøre en oval Conidie. 26. UA2. Et langstrakt, ovalt Hypheled med halsformet Forlængelse, fra hvilken en abnorm Conidie afsnøres. 27. 118--. Et kort, rectangulært Hypheled, som fra sin ene Ende har begyndt at danne en Conidie. 28. 1 1180. Et ovalt Hypheled, som fra hver af sine Ender afsnører en næsten kuglerund Conidie. SACCHAROMYCES CEREV1SIÆ Meyen. Fig. 29—30, p. 21. (Fra CultuT paa Gibsblok efter Engel’s Methode.) 29. 118°. En cylindrisk Celle, indeholdende tre Sporer, hvis Indhold er farvet gult af Jod; herved træde Væggene særdeles tydeligt frem. 30. 2_L±ö. En cylindrisk Celle, indeholdende to Sporer, i Forbindelse med en kølleformet, i hvis brede Ende der findes een Spore. Modercellernes Form viser nærmest hen til Saccharomyces Pasto- rianus, men Sporerne derimod til Sacch. cerevisiæ. 31. 12AO. Gamle Celler af Saccharomyces Mycoderma p. 23; de inde- holde hver to Vacuoler, i hvilke der i de fleste Tilfælde findes en Klump af smaa, stærkt lysbrydende, kantede Legemer, hvis Udseende minder meget om Chrystaller.