Organismer i Øl og Ølurt
Botaniske Undersøgelser

18 og havde her efter neppe 24 Timers Forløb udviklet sig til grenede, septerte Hypher. Udsaaningsforsøg i Humleurt og i Carlsberg Lagerøl, der vare heldte op i Glas, mislykkedes derimod; thi i den førstnævnte Vædske bleve de fortrængte af smaa Stavbacterier og i Øllet af Saccharomyces Mycoderma. Ved imidlertid at fortynde de to omtalte Ä'ædsker stærkt med Vand fik jeg et Næringssubstrat, hvorpaa de udsaaede Conidier og Led efter nogle Dages Forløb dannede en hvidladen, tyk, klæbrig, seig og lidt giindsende Hinde. Jeg foretog disse Undersøgelser, fordi denne Art af Cienkowski omtales som en af de Former, der meget ofte tage Del i Dannelsen af Hin- derne paa organiske Vædsker, Vin, 01, Melk o. s. v. Alle de Conidier, som en Celles Endeparti udvikler, af- snøres ifølge denne Forskers Opfattelse efterhaanden fra een og samme Sterigme; dette kan imidlertid ikke opstilles som en Regel uden Undtagelse; thi jeg har ofte iagttaget, at een Celle godt i sin ene Ende kan ha\e et større Antal Væxt- puncter, hvoraf hvert udvikler sin Conidie, Fig. 23—24; den herved opstaaede Gruppe er da ikke udsprungen fra eet Punct, men fra flere, og tidt ikke successivt, men paa een Tid. Ved Culturer i fugtige Kamre opnaaede jeg aldrig Andet end den beskrevne Art, og der viste sig ingensinde Tegn til Overgang imellem den, Saccharomyces Mycoderma og Oidium lactis, hvilket Cienkowski antyder. Paa Kogjødning, som havde ligget nogle faa Dage i Stal- den, optraadte i April foruden talrige Pilobolus crystallinus endvidere enkelte hvide Pletter, der for en Del bestode af Celler, som havde en vis Lighed med Oidium lactis, men som ved Udsæd paa Humleurt viste sig at høre til Chalara Myco- derma. De dannede nemlig efter 5 Dages Forløb (Værelsets Temperatur) en Hinde, og ved fra denne at foretage Udsæd paa ny Humleurt opnaaede jeg ogsaa her meget hurtigt Hinde- dannelse. Conidierne vare gjennemgaaende noget større end de først omtalte fra Rodinfusion, de maalte nemlig 5—11.u største Diameter. Forøvrigt stemme begge Formerne indbyrdes overens og ligeledes med Cienkowski’s eiterte Fremstilling. Formen fra Kogjødningen henhører maaske til den af ham om- talte, større, kraftigere Varietet.