Organismer i Øl og Ølurt
Botaniske Undersøgelser

51 lactis derpaa. De almindelige Skimmelsvampe indfinde sig derimod med største Lethed. Gunstigere Næringssubstrat end de to nævnte Husdyrs Exørementer er Menneskets. 5. 27de Februar. Udsæd paa kogt Rugbrød. 28de. Der har dannet sig smaa, hvidfiltede Bulke og tynde Lag af lignende Be- skaffenhed over den største Del af det benyttede Brøds Overflade. 19de Marts. En stærkt udviklet normal Vegetation findes ; Culturen standses. Lignende Udsæd paa Afkog af Gulerod, Hestegjødning og flere Frugtsafter gave i de Tilfælde, hvor Udviklingen ind- traadte, en normal Vegetation. Det var jo imidlertid tænkeligt, at en muligvis tilstede- værende ny Fructificationsform først kunde indtræde efter talrige Generationer af den sædvanlige med Conidieafsnøring. Jeg sørgede derfor bestandig for at have en rig Udvikling, idet jeg efterhaanden overførte Conidier fra den sidst erholdte Vege- tation i frisk Urt. Paa denne Maade fik jeg vel tilsidst en stor Række Glas, indeholdende den nævnte Næringsvædske, inficerte med stærkt udviklede Vegetationer af Oidium lactis; men der optraadte i intet Tilfælde andre Fructificationsformer end den sædvanlige. Lignende Experimenter foretog jeg med Melk som Næringsvædske, idet jeg til Udsæd benyttede dels den spontant paa Melken i Stalden optraa^dte Vegetation og dels Conidier fra et af mine Glas med Urt. Resultatet blev imidlertid bestandig det samme. Og dette var ogsaa Tilfældet med de paa iignende Maade gjennem flere Led anstillede For- søg, hvor Gulerodsskiver og Excrementer samt Brød bleve benyttede som Næringsbund. Her gjorde jeg dog en inter- essant Iagttagelse, idet jeg blev opmærksom paa, hvorledes en iøvrigt normal Vegetation af vor Art, efter i nogen Tid at være cultiveret paa en af de sidst omtalte Næringssubstrater, optraadte med et fra det Sædvanlige aldeles afvigende Udseende, saaledes at der i Stedet for et laaddent, filtet Lag nu traadte særegne kegledannede Legemer frem. Som Exempel paa disse gjennem flere Led fortsatte Dyrkningsforsøg skal jeg her tillade mig at omtale et. Fra Culturforsøget 1, hvor kogte Gulerodsskiver bleve benyttede som Næringsbund, blev der den 3die Marts taget Conidier, hvilke derpaa bleve udsaaede paa en ny kogt Gulerodsskive, hvad jeg har 4*