Organismer i Øl og Ølurt
Botaniske Undersøgelser

der som meddelt ikke indeholdt Celler med Spiretraade, an- bragte jeg en lille Del paa en fuldstændigt ren Gibsblok, som derefter omhyggeligt blev dækket. Ved Dagen derpaa at tage Prøver til mikroskopisk Undersøgelse fandt jeg kun Celler med Knopskydning, men ingen Spiretraade; efter tre Dages Forløb optraadte derimod disse i stor Mængde. De bleve strax overførte dels i Urt og dels i kogt Vindruesaft og formerte sig begge Steder livligt ved Knopskydning. Ved disse Experimenter var Rigtigheden af min Opfattelse i høi Grad gjort sandsynlig; det fuldstændige Bevis var dog ikke givet; dette kunde først opnaas gjennem en umiddelbar Iagttagelse af den ene Forms Overgang til den anden, naar de udsattes for de i det Foregaaende omtalte forskjellige Livs- forhold. I den Retning foretog jeg Culturer i de tidligere be- skrevne fugtige Kamre med Siposeurt eller kogt Vindruesaft som Næringsvædske, paa Gelatine og paa de oftere omtalte Gibs- blokke. I Kamrene blev nu en enkelt bestemt Celle i længere Tid iagttagen med meget korte Mellemrum, og dens Udvikling nøiagtigt fulgt. Det viste sig, som jeg havde ventet, at de her i gjæringsmægtige Vædsker kun formerte sig ved Knopskydning, Fig. 1 — 3'" og 35—35"', og ingensinde dannede Spiretraade. Af de saaledes fremkomne Celler bleve nogle anbragte paa en Gibsblok, nogle overførte i ny Næringsvædske af samme Art som den første, og Resten anbragt paa Overfladen af et lille Stykke aldeles klar, gjennemsigtig Gelatine, som jeg holdt jevnt fugtigt. I dette Stof havde jeg et Middel ti] uafbrudt at iagt- tage den videre Udvikling af de ved Knopskydning i den gjæringsmægtige Vædske erholdte Celler. Jeg kunde nemlig paa et Objectglas under Mikroskopet anbringe mit Gelatine- stykke med dets fra første Stund bestemte Antal Celler og endog iagttage disse ved Hjælp af det stærkeste Tørsystem, Obj. F. i Zeiss’s Mikroskop, uden at behøve at lægge et Dækglas derpaa. I Begyndelsen formerte de sig ogsaa her ved Knop- skydning, dog ikke stærkt og rimeligvis kun saalænge, indtil den medbragte, ved Cellerne klæbende Næringsvædske var op- brugt. Efter tre Dages Cultur begyndte de fleste i Reglen at udskyde Spiretraade, Fig. 17, 18, 21; disses Dannelse foregik dog altid hurtigere og sikkrere paa Gibsblokkene. \ed nu atter