Uundværlig Haandbog for Enhver
indeholdende flere tusinde nyttige Anvisninger for Kunstnere og Haandværkere, Dreiere, Kammagere, Knapfabrikanter og Stoffabrikanter..

udstikkes og Mblerne flæres i Skiver saa tykke som en lille Finger. Skorpen rives af Hvedeknop, der flæres i tynde Skiver, overstryges med Appelsinsaft, vendes i Sakker og overstryges tykt paa begge Sider med Smor. En indgnedet Form belægges forst med et Lag Brsd- skrver, derpaa et Lag Skiver af Wbler, der overstroes tykt med Sukker, blandet med Kanel og hakkede Appel- finskaller samt blancherede Korender og finthakkede Mandler; derpaa atter et Lag Brodfliver og Wbler, samt Sakker og de andre Tilsætninger. Dverst hældes et Glas hvid Vin, der er blandet med Saften af 2 Ap- pelsiner derover, hvorpaa Formen sættes i kogende Band og bages i l1/» Time i en hed Ovn. 10 Mi- nutter efterat den er Udtaget, vendes den paa Fad, oversigtes med Sukker og Kanel og serveres med pid- sket FlodeskUm blandet med Sukker og Vanille. A§ble Charlotte. Endel gode Mbler skrælles, Kjærnehusene udstikkes med et Udstikniugsjern og Mblerne skæres i Skiver saa tykke som en Finger. De lægges fsrst i en Kasse- rolle og overhældes med hvid Vin, Arraksextract, Suffer og Citronsukker og koges halvt more den, hvorpaa de afkjoles aldeles. Hvedeknop, der er skræl- let, flæres i tynde Skiver, dyppes i smeltet, Udvadsket Smor og vendes i en Blanding af blancherede Koren- der, hakkede Mandler og candiseret Citronskal. I en indgnedet Form lægges forst et Lag Brodfliver, dog saaledes, at der bliver en Aabning i Midten, der fort- sættes helt op. Dcnne Aabning dannes sniUkt ved at