Uundværlig Haandbog for Enhver
indeholdende flere tusinde nyttige Anvisninger for Kunstnere og Haandværkere, Dreiere, Kammagere, Knapfabrikanter og Stoffabrikanter..

sammenrulles til lange Polser, der lægges rundt i Formen og fasttrykkes. Saaledes fortsættes med læn- gere og kortere Polser til Deigen af Wblerne er for- brrigt og Formen er fuld. En Kasserolle belægges med Halm paa BUnden, Formen sættes drrpaa og Kjedlen syldes Udenom Formen temmeligt hoit med kogende Vand, der tilsættes lidt efter lidt, Buddin- gen dækkes med en Papirflive, der er indgnedet med Smor og den bages i en hed Ovn i l1/* Time. Efter 10 Minutters Forlob, efterat den er færdig, vendes den paa Fad. xk Pot Flode pidfles til meget stift SkUm, blandes med 8 Lod Sakker, der er stedt med lidt Vanille og hele Buddingen dækkes aldeles med det stive Flødeskum. Pudding å la Perse. 8 store Wbler skrælles, flæres itu, skilles ved Kjærnehilsene og koges med lidt Vand, til de ere møre, hvorpaa de presses gjennem en grov Sigte. Det blan- des med V2 Pd. stodt Slikker, lidt Kanel og Saften af 2 Citroner. 1 Pægl Flode Udrores med 2 Lod Rismel, koges dermed og blandes i LEblerne, tillige- med det stift pidskede SkUm af sex Wggehvider. Naar det er blandet, kommes det i en med Smvr indgnedet hed Form, der sættes i kogende Vand i en Ovn, til Buddingen er stiv. 6 Wggeblommer Ud- røres i 12 Time med 8 Lod Rismel og 8 Lod fint- stodt (Suffer, 1 Th este Citronsukker og 8 Lod sode Mandler, der ere stod te fine med noget Flode, til- sættes V2 Pot Flode og rvres paa Ilden, til det