Uundværlig Haandbog for Enhver
indeholdende flere tusinde nyttige Anvisninger for Kunstnere og Haandværkere, Dreiere, Kammagere, Knapfabrikanter og Stoffabrikanter..

497 udpresses, blandes og Udrores med 3 % Sukker, samt koges og behandles som Nr. 1. Nr. 8. Gulerods BrystsMer for Brystet. 4 store Glüerodder flrabes, vadfles og rives paa et Rivejern; Saften presses gjennem et Klæde, kom- mes i 2 A renset Stikker og behandles som Nr. l. Nr. 9. Kongelys BrystsMer for Brystet. 2 Lod Kongelys Blomster koges med ]/2 Pot Band og indkoges Under Omroring til Vædflen udgjor en Overkop, hvorpaa den vnes gjennem et Klæde, til- sættes 2 renset Sukker og behandles som Nr. 1. Nr. 10. Creme du Café. 2 Lod brændt og malet Mokka Kaffe koges med 1 Pægl Vand og sfes aldeles klar, hvorpaa det hæl- des paa 3 1$ renset Sukker. Det sættes paa Ilden, tilsættes 2 Overkopper god Flode og koges til Suk- keret har samme Styrke som ved Nr. 1. Derpaa blandes 4 Lod aldeles Usaltet Smor deri, det gives endnu et Opkog og behandles som Nr. 1. Nr. 11. Creme du Chocolat. Istedetfor Kaffe som ved Nr. 10 tages en Over- kop tyk kogt Chokolade, en Overkop Flode og 4 Lod usaltet Smor, samt behandles som Nr. JO. Conserver Nr. 12. Chotoladeconserver. 2 Sukker koges til samme Grad som Nr. l. 32